Glavna jela 27.05.2025

Goveđi gulaš sa pire krompirom – miris detinjstva u svakom zalogaju 🥔🥩

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

592

💬

Komentari

Opis

Topao, mekan gulaš sa bogatim sosom i pireom koji se topi – za dane kad ti treba hrana kao zagrljaj.

Status

Nežno jelo koje miriše na dom. Klik za recept. #gurmanija #kuvanjela #gulas

Sastojci

🥩 500 g goveđeg mesa (plećka ili vrat)

🧅 2 glavice crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🥕 1 šargarepa

🍅 1 kašika paradajz pirea

🫑 1 kašičica slatke paprike

🧂 So, biber po ukusu

🌿 Lovorov list, suvi začin

💧 800 ml vode ili bujona

🥔 4 krompira za pire

🧈 1 kašika putera

🥛 50 ml mleka

Priprema

Korak 1

Iseckaj luk, šargarepu i meso na kockice.
Prži luk na malo ulja dok ne omekša, dodaj šargarepu i beli luk.
Ubaci meso, zapeci sa svih strana.
Dodaj papriku, paradajz pire, začine i nalij vodu.
Kuvaj poklopljeno 90 minuta, dok meso ne postane mekano.
Za pire: skuvaj krompir, izgnječi ga sa puterom i mlekom.
Posluži gulaš preko toplog pirea i pospi seckanim peršunom.