🥔🧅 Hrskava pita sa krompirom i crnim lukom

🥔 600 g krompira

🧅 2 crna luka

🫓 500 g kora za pitu

🧂 So, biber

🫒 100 ml ulja + 2 kašike za premaz

💧 50 ml mineralne vode

1️⃣ Krompir oljušti i izrendaj, pa iscedi višak tečnosti.

2️⃣ Iseckaj 🧅 crni luk i dodaj u krompir. Posoli, pobiberi i promešaj.

3️⃣ Uzimaj po dve kore, premaži ih uljem, pa rasporedi punjenje i uvij u rolat.

4️⃣ Ređaj u nauljen pleh u krug ili po želji.

5️⃣ Na kraju premaži odozgo mešavinom ulja i mineralne vode.

6️⃣ Peci na 200°C oko 35–40 minuta, dok ne postane zlatno-hrskava.