🥬🥩 Slatki kupus sa govedinom – miris detinjstva na kašiku

🥩 400–500 g goveđeg mesa (najbolje od plećke ili vrata)

🥬 1 glavica slatkog kupusa (oko 1 kg)

🧅 1 crni luk

🧄 2 čena belog luka

🫑 1 sveža paprika (ili kašičica aleve paprike)

🍅 1 kašika paradajz pirea

🫒 3 kašike ulja

🧂 So, biber, lovorov list

🌿 Po želji malo mirođije ili peršuna

1️⃣ Govedinu iseci na kocke i proprži na ulju da blago porumeni.

2️⃣ Dodaj sitno seckani 🧅 luk, pa dinstaj dok ne omekša.

3️⃣ Dodaj iseckan 🧄 beli luk i 🫑 papriku.

4️⃣ Ubaci paradajz pire, nalij vodom da ogrezne i kuvaj poklopljeno 30–40 minuta dok meso ne omekša.

5️⃣ U međuvremenu naseckaj 🥬 kupus, posoli i ostavi par minuta da otpusti vodu.

6️⃣ Kada je meso skoro gotovo, dodaj kupus, začini i nalij još vode po potrebi.

7️⃣ Kuvaj još 30 minuta dok sve ne omekša i ukusi se ne povežu.