🥬🥩 Slatki kupus sa govedinom – miris detinjstva na kašiku

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Glavna jela

🥬🥩 Slatki kupus sa govedinom – domaći klasik koji nikad ne izlazi iz mode! Topao tanjir koji greje i stomak i dušu. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #domacakuhinja #slatkiKupus

Opis

Sočno meso, mekani kupus i bogat sos – jednostavno jelo koje greje dušu.
Idealno za porodični ručak i uvek se traži tanjir više!

Sastojci

• 🥩 400–500 g goveđeg mesa (najbolje od plećke ili vrata)
• 🥬 1 glavica slatkog kupusa (oko 1 kg)
• 🧅 1 crni luk
• 🧄 2 čena belog luka
• 🫑 1 sveža paprika (ili kašičica aleve paprike)
• 🍅 1 kašika paradajz pirea
• 🫒 3 kašike ulja
• 🧂 So, biber, lovorov list
• 🌿 Po želji malo mirođije ili peršuna

Priprema

1. 1️⃣ Govedinu iseci na kocke i proprži na ulju da blago porumeni.
2. 2️⃣ Dodaj sitno seckani 🧅 luk, pa dinstaj dok ne omekša.
3. 3️⃣ Dodaj iseckan 🧄 beli luk i 🫑 papriku.
4. 4️⃣ Ubaci paradajz pire, nalij vodom da ogrezne i kuvaj poklopljeno 30–40 minuta dok meso ne omekša.
5. 5️⃣ U međuvremenu naseckaj 🥬 kupus, posoli i ostavi par minuta da otpusti vodu.
6. 6️⃣ Kada je meso skoro gotovo, dodaj kupus, začini i nalij još vode po potrebi.
7. 7️⃣ Kuvaj još 30 minuta dok sve ne omekša i ukusi se ne povežu.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Slatki kupus je još bolji sutradan – pravi za podgrevanje i uz krišku domaćeg hleba!