Glavna jela 13.02.2025

Sočni Pileći Bataci u Medeno-Limun Sosu

Name: Sočni Pileći Bataci u Medeno-Limun Sosu
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Azijska kuhinja
Ingredients: 6 pilećih bataka; 1 kašičica soli; ½ kašičice bibera; 1 kašičica suvog origana; ½ kašičice dimljene paprike; 2 kašike maslinovog ulja; 3 kašike meda; Sok i rendana korica 1 limuna; 2 čena belog luka, sitno seckana; 1 kašika soja sosa; ½ kašičice senfa; 1 kašika putera; Kuvani pirinač, pečeni krompir ili hrskava salata

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

482

💬

Komentari

Opis

Ovi sočni pileći bataci pečeni u medeno-limun sosu su prava eksplozija ukusa! Spoj slatkoće meda, osvežavajuće kiselosti limuna i aromatičnih začina daje ovom jelu savršen balans. Savršeno za porodični ručak ili laganu večeru.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten 🌱 Soja 🌭 Senf 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za piletinu

6 pilećih bataka

1 kašičica soli

½ kašičice bibera

1 kašičica suvog origana

½ kašičice dimljene paprike

2 kašike maslinovog ulja

Za medeno-limun sos

3 kašike meda

Sok i rendana korica 1 limuna

2 čena belog luka, sitno seckana

1 kašika soja sosa

🌾 Gluten 🌱 Soja

½ kašičice senfa

🌭 Senf

1 kašika putera

🥛 Mlečni proizvodi

Za serviranje

Kuvani pirinač, pečeni krompir ili hrskava salata

Priprema

Korak 1

Priprema piletine:
Pileće batake posolite, pobiberite i pospite origanom i dimljenom paprikom.
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite batake sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju (oko 5 minuta po strani).

Korak 2

Priprema sosa:
U maloj šerpici otopite puter, dodajte beli luk i kratko propržite.
Sipajte med, limunov sok i koricu, soja sos i senf. Kuvajte 2-3 minuta dok se ne sjedini.

Korak 3

Pečenje:
Prebacite batake u pleh i prelijte ih pripremljenim sosom.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, povremeno ih prelivajući sokovima iz pleha.

Korak 4

Serviranje:
Poslužite toplo uz pirinač, krompir ili salatu, prelivene preostalim sosom iz pleha.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	380 kcal
Proteini	32 g
Masti	18 g
Ugljeni hidrati	20 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu hrskavost, batake možete kratko zapeći na 220°C poslednjih 5 minuta pečenja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍗 Sočni pileći bataci u medeno-limun sosu – slatko, osvežavajuće i neodoljivo!
Hrskava spolja, sočna iznutra – ovo jelo morate probati! Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ukusu. ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećibataci #sočnoimiriše #receptdana