Sočni Pileći Bataci u Medeno-Limun Sosu

Za piletinu:

6 pilećih bataka

1 kašičica soli

½ kašičice bibera

1 kašičica suvog origana

½ kašičice dimljene paprike

2 kašike maslinovog ulja

Za medeno-limun sos:

3 kašike meda

Sok i rendana korica 1 limuna

2 čena belog luka, sitno seckana

1 kašika soja sosa

½ kašičice senfa

1 kašika putera

Za serviranje:

Kuvani pirinač, pečeni krompir ili hrskava salata

1. Priprema piletine:

Pileće batake posolite, pobiberite i pospite origanom i dimljenom paprikom.

U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite batake sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju (oko 5 minuta po strani).

2. Priprema sosa:

U maloj šerpici otopite puter, dodajte beli luk i kratko propržite.

Sipajte med, limunov sok i koricu, soja sos i senf. Kuvajte 2-3 minuta dok se ne sjedini.

3. Pečenje:

Prebacite batake u pleh i prelijte ih pripremljenim sosom.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, povremeno ih prelivajući sokovima iz pleha.

4. Serviranje:

Poslužite toplo uz pirinač, krompir ili salatu, prelivene preostalim sosom iz pleha.