Piletina u Sosu od Limuna i Maslaca
Kategorija: Glavna jela
draft
Sastojci
- 4 pileća fileta (oko 150 g po filetu)
- 3 kašike maslinovog ulja
- 3 kašike maslaca
- 3 čena belog luka (sitno seckana)
- 1 šolja pilećeg bujona
- Sok od 2 limuna
- Rendana kora jednog limuna
- 2 kašike svežeg peršuna (sitno seckanog)
- So i biber po ukusu
- 1 kašika brašna (po želji, za zgušnjavanje sosa)
- Limunovi kolutovi za dekoraciju (opciono)
Priprema
- Priprema piletine:
- Filete piletine začinite solju i biberom s obe strane.
- U velikoj tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte pileće filete i pržite ih 4-5 minuta sa svake strane, ili dok ne postanu zlatno-smeđi i potpuno pečeni. Izvadite ih iz tiganja i stavite na tanjir.
- Priprema sosa:
- U isti tiganj dodajte maslac i seckani beli luk. Pržite beli luk kratko, oko 30 sekundi, dok ne zamiriše.
- Dodajte pileći bujon, sok od limuna i rendanu koru limuna. Ostavite da se krčka 5 minuta, dok se sos blago ne redukuje. Ako želite gušći sos, dodajte brašno i dobro promešajte da se sve sjedini.
- Spojite sastojke:
- Vratite piletinu u tiganj i ostavite je u sosu još nekoliko minuta, kako bi upila sve ukuse.
- Na kraju, dodajte sveže seckani peršun i lagano promešajte.
- Posluživanje:
- Piletinu poslužite prelivenu sosom od limuna i maslaca, a možete dodati i nekoliko kolutova limuna kao dekoraciju.
- Ovo jelo odlično ide uz pire krompir, pirinač ili svežu salatu.
- Nutritivna Vrednost po Porciji:
- Kalorije: ~350 kcal
- Proteini: 32 g
- Ugljeni hidrati: 5 g
- Masti: 22 g
- Zasićene masti: 10 g
- Natrijum: 450 mg
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0