Posni Dezerti 23.05.2025

🍫☕ Posni čokoladni kolač sa kafom i orasima

Name: 🍫☕ Posni čokoladni kolač sa kafom i orasima
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 250 g brašna; 3 kašike kakao praha; 150 g šećera; 1 kesica praška za pecivo; Prstohvat soli; 1 dl jake crne kafe (ohlađene); 1,5 dl mineralne vode; 0,5 dl ulja; 50 g mlevenih oraha

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

824

💬

Komentari

Opis

Bogat, vlažan i pun ukusa – a posan! Savršen za dane posta kad ti fali nešto čokoladno i konkretno.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

🌾 Gluten 🥜 Orašasti plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥄 250 g brašna

🍫 3 kašike kakao praha

🍬 150 g šećera

🧁 1 kesica praška za pecivo

🌾 Gluten

🧂 Prstohvat soli

☕ 1 dl jake crne kafe (ohlađene)

💧 1,5 dl mineralne vode

🫒 0,5 dl ulja

🌰 50 g mlevenih oraha

🥜 Orašasti plodovi

🍫 Po želji: par kockica posne crne čokolade za odozgo

Priprema

Korak 1

U činiji pomešaj suve sastojke: brašno, kakao, šećer, prašak za pecivo, so, orahe.
Dodaj tečne sastojke: ☕ kafa, 💧 mineralna voda i 🫒 ulje. Izmešaj dok ne dobiješ glatku smesu.
Sipaj u podmazan i pobrašnjen pleh (manji – npr. 20x20 cm).
Po želji, pospi komadiće 🍫 čokolade po vrhu.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
Ohladi i seci na kocke.

Potrebno za ovaj korak

🍫 3 kašike kakao praha 🧁 1 kesica praška za pecivo 🍫 Po želji: par kockica posne crne čokolade za odozgo

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	150 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	22 g
🥚 Proteini	2 g
🥑 Masti	6 g

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš još sočniji efekat – dok je kolač vruć, prelij ga sa par kašika nes zaslađene crne kafe!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posni Dezerti Dezert Pite i Testa

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.