🐟🥔 Pečena riba sa krompir salatom – lagan, a pun obrok

Za ribu:

🐟 4 fileta oslića (ili pastrmke, smuđa, šta voliš)

🧄 2 čena belog luka (sitno)

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🍋 Sok od pola limuna

🧂 So, biber, suvi začin po ukusu

Za krompir salatu:

🥔 600 g krompira

🧅 1 crveni luk (sitno seckan)

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🍋 Sok od 1 limuna (ili 1 kašika sirćeta)

🌿 Svež peršun

🧂 So i biber

1️⃣ Filete 🐟 ribe začini, prelij marinadom od ulja, belog luka i limuna. Ostavi 15 min.

2️⃣ Peci u rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumeni ivica.

3️⃣ Krompir 🥔 skuvaj u ljusci, oljušti i seckaj na kolutove dok je još topao.

4️⃣ Dodaj sitno seckan 🧅 luk, 🍋 limun, 🫒 ulje, so, biber i 🌿 peršun. Promešaj lagano.

5️⃣ Serviraj ribu preko ili pored salate, po želji još par kapi maslinovog ulja.