🍨 Beli čokoladni mus – lagan, kremast i elegantan

Na pari otopi 🍫 belu čokoladu sa 100 ml pavlake, pa ostavi da se prohladi.
Umuti 🥚 belanca sa prstohvatom 🧂 soli i dodaj šećer u prahu – da dobiješ čvrst sneg.
U posebnoj posudi umuti 150 ml pavlake dok ne postane penasta.
U ohlađenu čokoladu prvo lagano umešaj umućenu pavlaku, pa zatim sneg od belanaca.
Rasporedi u čaše ili činijice i ostavi u frižider minimum 2h da se stegne.