🫑🍚 Posne punjene paprike sa pirinčem i šampinjonima
Kategorija: Posna jela
Opis
Miris koji vraća sećanja, ali u posnoj, nežnoj verziji.
Mekane 🫑 paprike, nadev bogat i mirisan, 🍄 šampinjoni koji zamene meso – a 🍅 paradajz sos sve poveže u jedno toplo, domaće jelo.
Sastojci
- 🫑 6 manjih paprika (babure)
- 🍚 200 g pirinča
- 🍄 250 g šampinjona
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 1 čen belog luka
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🍅 250 ml paradajz sosa
- 🧂 So, biber, suvi biljni začin
- 🌿 Prstohvat origana ili seckani peršun
- 💧 100 ml vode
Priprema
- 1️⃣ 🍚 Pirinač obari napola, procedi i ostavi da se prohladi.
- 2️⃣ Na 🫒 ulju prodinstaj 🧅 crni i 🧄 beli luk. Kad omekšaju, dodaj sitno seckane 🍄 šampinjone.
- 3️⃣ Dinstaj 10 minuta dok 🍄 ne porumene i voda ne ispari.
- 4️⃣ Ukloni s vatre, dodaj 🍚 pirinač, 🧂 začine, 🌿 bilje i promešaj.
- 5️⃣ 🫑 Paprike očisti i napuni nadevom do 3/4. Ređaj ih u pleh.
- 6️⃣ Pomešaj 🍅 paradajz sos s 💧 vodom i začinima, pa prelij preko.
- 7️⃣ Pokrij folijom i peci na 200°C oko 35 min, zatim otkrij i zapeči još 10–15 minuta.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 190 kcal
💪 Proteini: 5 g
🛢 Masti: 7 g
🥔 Ugljeni hidrati: 28 g
Saveti
Ne štedi na dinstanju 🍄 šampinjona – kad lepo porumene, daju jelu dubinu i skoro mesni ukus.
A 🍅 sos? Ako ga ostane, obavezno sačuvaj – sledećeg dana uz hleb je još bolji.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0