Name: 🍛 Posni Pasulj sa Povrćem – Tradicionalni Ukus bez Mesa
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 300 g pasulja (tetovac, beli ili šareni); 1 glavica crnog luka 🧅; 2 šargarepe 🥕; 2 čena belog luka 🧄; 1 crvena paprika 🌶; 400 ml pasiranog paradajza 🍅; 2 lista lovora; 1 kašičica aleve paprike 🌶; ½ kašičice origana 🌿; ½ kašičice bibera; 1 kašičica soli 🧂; 2 kašike maslinovog ulja 🫒; Svež peršun

Uvod u recept

O receptu

Ovaj posni pasulj sa povrćem je jednostavan za pripremu, a pun bogatog i autentičnog ukusa. Savršen je za vreme posta ili za one koji vole zdrava i hranljiva jela na kašiku. Kuvan sa povrćem i začinima, ovaj pasulj će vas zasititi i zagrejati!

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

🥣 Za pasulj

300 g pasulja (tetovac, beli ili šareni) 1 glavica crnog luka 🧅 2 šargarepe 🥕 2 čena belog luka 🧄 1 crvena paprika 🌶 400 ml pasiranog paradajza 🍅 2 lista lovora 1 kašičica aleve paprike 🌶 ½ kašičice origana 🌿 ½ kašičice bibera 1 kašičica soli 🧂 2 kašike maslinovog ulja 🫒

🌿 Za dekoraciju

Svež peršun

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema pasulja:Pasulj potopiti u hladnoj vodi i ostaviti preko noći da nabubri.
Sutradan ga procediti, naliti svežom vodom i staviti da provri. Nakon što provri, prosuti tu vodu i dodati novu vodu da pasulj ne bi nadimao stomak. 2 Dinstanje povrća:Na zagrejanom maslinovom ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk.
Dodati rendanu šargarepu i seckanu papriku, pa dinstati dok ne omekšaju. 3 Dodavanje pasulja i začina:U šerpu sa pasuljem dodati dinstano povrće, pasirani paradajz, lovorov list, aleve paprike, origano, so i biber.
Kuvati na srednjoj vatri 40-50 minuta, dok pasulj ne omekša i dok se ukusi ne sjedine. 4 Finalni korak:Kada pasulj omekša, po potrebi dodati još začina.
Poslužiti toplo uz domaći hleb ili kiseli kupus.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za bogatiji ukus, pred kraj kuvanja dodajte malo sušenih pečuraka ili dimljenu papriku.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍛 Posni pasulj sa povrćem – tradicionalni ukus u zdravijoj verziji!
Topao, aromatičan i savršen za dane posta! Isprobajte ovaj recept i uživajte! 😍✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #posno #pasulj #domaćaukus

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno: 15 min🔥 Kuvanje: 50 min⏱ Ukupno: 1h 5 min

Kalorije: 280 kcal
Proteini: 12 g
Masti: 6 g
Ugljeni hidrati: 45 g

Proteini12 g

Ugljeni hidrati45 g

Masti6 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

3,7Ukupna ocena

3Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete