🍮 Šnenokle

🥚 4 jajeta

🥛 500 ml mleka

🍬 5 kašika šećera

🥄 1 vanilin šećer

🧂 Prstohvat soli

1️⃣ Odvoj belanca od žumanaca.

2️⃣ Belanca umuti u čvrst sneg sa prstohvatom soli i 2 kašike šećera.

3️⃣ U većoj šerpi zagrej mleko do vrenja (neka ne ključa).

4️⃣ Kašikom uzimaj oblike od belanaca i spuštaj ih u vrelo mleko na 30 sekundi sa svake strane.

5️⃣ Vaditi ih rešetkastom kašikom i slagati na tanjir.

6️⃣ U preostalo mleko dodaj umućena žumanca sa 3 kašike šećera i vanilin šećerom.

7️⃣ Kuvaj na tihoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne (ne sme da provri!).

8️⃣ Sipaj topli krem preko kuvanih belanaca i ostavi da se ohladi.

9️⃣ Posluži hladno, po želji posuto rendanom čokoladom ili karamel prelivom.