🍮 Šnenokle

Odvoj belanca od žumanaca.
Belanca umuti u čvrst sneg sa prstohvatom soli i 2 kašike šećera.
U većoj šerpi zagrej mleko do vrenja (neka ne ključa).
Kašikom uzimaj oblike od belanaca i spuštaj ih u vrelo mleko na 30 sekundi sa svake strane.
Vaditi ih rešetkastom kašikom i slagati na tanjir.
U preostalo mleko dodaj umućena žumanca sa 3 kašike šećera i vanilin šećerom.
Kuvaj na tihoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne (ne sme da provri!).
Sipaj topli krem preko kuvanih belanaca i ostavi da se ohladi.
Posluži hladno, po želji posuto rendanom čokoladom ili karamel prelivom.