Glavna jela 26.04.2025

🥩 Bečka Šnicla sa Pomfritom – Klasik Koji Osvaja!

Name: 🥩 Bečka Šnicla sa Pomfritom – Klasik Koji Osvaja!
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 4 tanke šnicle od teletine ili svinjetine; So i biber po ukusu; 100 g brašna; 2 jaja; 150 g prezli; Maslac i ulje za prženje; 500 g krompira; So po ukusu; Ulje za prženje; Limun (sečen na četvrtine)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1137

💬

Komentari

Opis

Bečka šnicla je jedan od najpoznatijih klasika evropske kuhinje. Hrskava, zlatna korica i sočno meso u kombinaciji sa domaćim pomfritom stvaraju savršen ručak koji nikada ne izlazi iz mode!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥚 Jaja 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za šnicle

🥩 4 tanke šnicle od teletine ili svinjetine

🧂 So i biber po ukusu

🌾 100 g brašna

🥚 2 jaja

🥚 Jaja

🍞 150 g prezli

🧈 Maslac i ulje za prženje

🥛 Mlečni proizvodi

Za pomfrit

🥔 500 g krompira

🧂 So po ukusu

🛢 Ulje za prženje

Za posluženje

🍋 Limun (sečen na četvrtine)

🥗 Sezonska salata po želji

Priprema

Korak 1

Priprema šnicli:
Šnicle istanjite batom za meso između dva sloja plastične folije.
Posolite i pobiberite svaku šniclu.
Prvo uvaljajte šnicle u brašno, zatim u umućena jaja, pa na kraju u prezle.

Korak 2

Prženje šnicli:
U velikom tiganju zagrejte mešavinu ulja i malo maslaca.
Pržite šnicle 2-3 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Odložite na papirni ubrus da upije višak masnoće.

Korak 3

Priprema pomfrita:
Krompir oljuštite i isecite na štapiće.
Pržite u dubokom ulju dok ne postane hrskav i zlatan.
Ocedite na papirnom ubrusu i posolite po ukusu.

Korak 4

Serviranje:
Na tanjir stavite šniclu, pored nje pomfrit i krišku limuna.
Dodajte omiljenu sezonsku salatu za svežinu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	650 kcal
🍗 Proteini	35 g
🛢 Masti	35 g
🥔 Ugljeni hidrati	45 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatno hrskavu koricu, šnicle pržite u dovoljno ulja tako da "plivaju", i nemojte ih pritiskati tokom prženja!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Pite i Testa Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada spolja dobije lepu boju, a unutra ostane sočno. Prženje radi u turama da se namirnice ne bi kuvale u sopstvenoj pari.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥩 Bečka šnicla sa pomfritom – klasik koji uvek uspeva! Hrskava, sočna i mirisna – prava čarolija na tanjiru. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u domaćim ukusima! ✨

🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #glavnojelo #beckasnicle #domacakuhinja