Opis

Ovaj lagani paprikaš savršen je za dane posta – nežan, topao i prepun ukusa. Spoj tikvica, krompira i blage paprike stvara obrok koji greje stomak i dušu, a brzo se sprema i još brže pojede!

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

🥔 500 g krompira

🥒 2 srednje tikvice

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🌶 1 kašičica aleve paprike

🌿 1 lovorov list

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🧂 So i biber po ukusu

💧 500 ml vode

🌱 Seckani peršun za kraj

Priprema

Korak 1

Priprema povrća:
Luk sitno iseckati, a tikvice i krompir oljuštiti i iseći na kockice.

Korak 2

Dinstanje:
Na maslinovom ulju propržiti crni i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodati krompir i tikvice, promešati.

Korak 3

Začinjavanje:
Dodati alevu papriku, so, biber i lovorov list. Naliti vodom tek da ogrezne.

Korak 4

Kuvanje:
Kuvati na tihoj vatri 25–30 minuta, dok krompir ne omekša i paprikaš se ne zgusne.

Korak 5

Završnica:
Posuti peršunom i poslužiti uz parče domaćeg hleba.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	210 kcal
🥔 Ugljeni hidrati	30 g
🛢 Masti	9 g
💪 Proteini	4 g

📊 Makro grami

Savet

Dodajte prstohvat suvog začina ili dimljenu papriku za bogatiji, “dimljeni” ukus!

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥘 Posni paprikaš sa tikvicama i krompirom – jednostavno, toplo i ukusno!
Savršen obrok za post, bez kompromisa u ukusu! Kliknite za recept na Gurmanija.rs!
#gurmanija #posno #paprikaš #domaćikuvar