Uvod u recept

O receptu

Krompiruša je tradicionalna pita iz domaće kuhinje, savršena za svaki dan. Tanke, ručno razvijene kore, sočan nadev od krompira i luka, i hrskava korica – čine ovo jelo jednostavnim, ali neodoljivim. Poslužuje se uz jogurt, kiselo mleko ili salatu.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Za testo

500 g brašna 1 kašičica soli 250 ml mlake vode 2 kašike ulja 1 kašičica sirćeta

Nadev

700 g krompira 2 glavice crnog luka 1 ravna kašičica soli 1/2 kašičice bibera 50 ml ulja

Za premazivanje

Malo ulja i vode Po želji – kašika otopljenog putera (ako nije posno)

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Pravljenje testa:U činiji sjediniti brašno i so, pa dodati vodu, ulje i sirće. Umesiti glatko testo. Pokriti krpom i ostaviti da odmara 30 minuta. 2 Nadev:Krompir oljuštiti i izrendati, a luk sitno iseckati. Posoliti, pobiberiti i pomešati s uljem. Po želji dodati i malo aleve paprike. 3 Razvlačenje i filovanje:Testo podeliti na dve jufke. Svaku razvlačiti na pobrašnjenoj površini u što tanju koru, pa rukama dodatno razvuci.
Preko kore rasporediti nadev, urolati i slagati u nauljen pleh u obliku puža ili u redove. 4 Pečenje:Pitu premazati mešavinom ulja i vode. Peći na 200°C oko 35–40 minuta dok ne porumeni. 5 Serviranje:Ostaviti da se prohladi 10 minuta. Seći na parčiće i poslužiti uz jogurt ili salatu.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Krompirušu možete posuti mineralnom vodom pre pečenja da bi bila dodatno hrskava spolja, a mekana iznutra.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Krompiruša – tradicija koja ne izlazi iz mode!
Zlatno-pečena pita sa krompirom, jednostavna a preukusna! Recept vas čeka na Gurmanija.rs
🔗 Klik za recept! #krompiruša #domaćapita #gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 30 min pripreme + 40 min pečenja✅ Ukupno: 1 sat i 10 minuta

Kalorije: 290 kcal
Ugljeni hidrati: 42 g
Masti: 10 g
Proteini: 5 g

Proteini5 g

Ugljeni hidrati42 g

Masti10 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Krompiruša – Domaća pita sa krompirom i lukom