Slika jela Pečena Jagnjetina sa Prazilukom i Krompirom – Vaskršnji Ručak za Pamćenje

Vaskršnja trpeza zaslužuje posebno jelo! Pečena jagnjetina sa prazilukom i krompirom – spoj tradicije i ukusa. #vaskrsnjirucak #jagnjetinazapečenja #gurmanija #porodičnatrapeza

Ovo jelo je savršen izbor za Vaskrs – sočna jagnjetina koja se topi u ustima, obogaćena aromatičnim prazilukom, krompirom i začinima. Sporo pečena, upija sve ukuse i donosi toplinu porodičnog okupljanja.

🥩 1,5 kg jagnjetine (plećka ili rebra) 🥔 1 kg krompira 🧅 2 praziluka (beli i zeleni deo) 🧄 5 čenova belog luka 🫒 100 ml maslinovog ulja 🧂 So, biber po ukusu 🌿 Suvi začin (bosiljak, majčina dušica, ruzmarin) 🍋 Sok od 1 limuna 💧 150 ml supe ili vode

1️⃣ Priprema mesa: Jagnjetinu operi i posuši. Natrljaj solju, biberom, belim lukom i začinima. Prelij limunovim sokom i ostavi da odstoji 30 minuta. 2️⃣ Povrće: Krompir oljušti i iseci na četvrtine. Praziluk očisti i iseci na kolutove. Pomešaj sa malo ulja, soli i začina. 3️⃣ Pečenje: U nauljenu zemljanu posudu poređaj povrće, preko toga stavi meso. Prelij supom ili vodom i pokrij folijom ili poklopcem. Peci na 180°C oko 2,5 sata. Pred kraj otkrij i zapeci još 20 minuta da meso dobije koricu. 4️⃣ Serviranje: Posluži uz sezonsku salatu i domaći hleb.