🫓 Pogačice sa sirom i pavlakom – Mekane, mirisne i neodoljive

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Topla Predjela

Mekane, mirisne i neodoljive! Domaće pogačice sa sirom i pavlakom – idealne kao toplo predjelo ili uz čorbu. #domacepecivo #toplapredjela #gurmanija #pogačice

Opis

Zlatno pečene, mekane i tople pogačice sa sirom i pavlakom su idealne kao predjelo uz suhomesnato, kajmak ili čorbu. Mogu se služiti i samostalno – tope se u ustima i mirišu na dom!

Sastojci

• 🥛 200 ml jogurta
• 🥚 1 jaje
• 🧈 100 g putera (sobne temperature)
• 🧀 150 g sitnog sira (feta ili kravlji)
• 🥄 2 kašike pavlake
• 🌾 400 g brašna
• 🧂 1 kašičica soli
• 🌿 1/2 praška za pecivo
• Za premazivanje:
• 🥚 1 umućeno jaje
• 🧈 Malo otopljenog putera

Priprema

1. 1️⃣ U velikoj posudi pomešati jogurt, jaje, puter i pavlaku. Dodati sir i izmešati.
2. 2️⃣ Umešati brašno, prašak za pecivo i so, pa zamesiti meko testo.
3. 3️⃣ Ostaviti da odstoji 10 minuta, pa razviti na pobrašnjenoj površini do debljine oko 1,5 cm.
4. 4️⃣ Čašom ili modlom vaditi pogačice i ređati ih na pleh sa papirom za pečenje.
5. 5️⃣ Premazati jajetom i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene.
6. 6️⃣ Po vađenju iz rerne, premazati ih blagim slojem otopljenog putera za dodatnu mekoću i miris.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Ako želiš da budu još bogatije, možeš dodati malo seckanog peršuna u testo ili rendani kačkavalj na vrh pre pečenja.