🍲 Posni paprikaš od povrća sa krompirom i pečurkama – Ručak za Veliki petak
Kategorija: Posna jela
Opis
Ovaj paprikaš je nežan, mirisan i topao, baš ono što prija na dan posta. Priprema se lako, ne sadrži ulje, već se dinsta na vodi – kako nalaže običaj za Veliki petak. Ukusan je i zasitan, a u njemu uživaju i oni koji ne poste!
Sastojci
- 🥔 500 g krompira
- 🍄 200 g šampinjona
- 🧅 1 crni luk
- 🧄 2 čena belog luka
- 🥕 1 šargarepa
- 🌶 1 kašičica aleve paprike
- 🌿 Lovorov list (1 kom)
- 🧂 So, biber po ukusu
- 💧 Voda po potrebi
- 🌱 Svež peršun za posipanje
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- Krompir oljuštiti i iseći na kockice. Luk, šargarepu i pečurke naseckati. Beli luk sitno iseckati.
- 2️⃣ Dinstanje bez ulja:
- U šerpi na malo vode prodinstati luk, beli luk i šargarepu dok ne omekšaju. Dodati pečurke i dinstati još nekoliko minuta.
- 3️⃣ Dodavanje krompira:
- Dodati krompir, alevu papriku, lovorov list, so i biber. Naliti vodom da ogrezne i kuvati poklopljeno na srednjoj vatri oko 30 minuta.
- 4️⃣ Završetak:
- Kad je krompir mekan, skloniti s vatre i posuti seckanim peršunom. Po želji, dodati i limunov sok za osveženje.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 210 kcal
💪 Proteini: 4 g
🛢 Masti: 1 g
🥔 Ugljeni hidrati: 38 g
Saveti
Ako želite bogatiji ukus, dodajte malo paradajz pirea ili nekoliko maslina pred kraj kuvanja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0