Dezert 17.04.2025

🍮 Vanil krem kolač sa biskvitom – Pufnasta poslastica za svaki dan

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

681

💬

Komentari

Opis

Ovaj kolač kombinuje nežan biskvit i bogati vanila krem. Lagana struktura i pun ukus čine ga idealnim za svaki nedeljni ručak ili slavlje. Jednostavan je za pripremu, a rezultat je fantastičan!

Status

Nežan, kremast i neodoljiv! Vanila kolač koji nestaje za tren!
Isprobaj recept i obraduj ukućane!
#gurmankolaci #vanilakrem #domacikolac #gurmanija

Sastojci

Za biskvit:

🥚 4 jaja

🍬 4 kašike šećera

🌾 4 kašike brašna

🧁 1 vanilin šećer

🧂 Prstohvat soli

Za krem:

🥚 3 žumanca

🥛 500 ml mleka

🍬 100 g šećera

🌿 1 vanilin štapić ili kesica vanilin šećera

🥄 2 kašike gustina

🧈 50 g putera

Za dekoraciju (opciono):

🍫 Rendana čokolada ili kakao

🍓 Sveže voće

Priprema

Korak 1

Biskvit:
Umuti jaja sa šećerom i vanilom dok ne postanu penasta. Dodaj brašno i so, lagano promešaj.
Sipaj u pleh i peci na 180°C oko 15 minuta. Ohladi.

Korak 2

Krem:
Zagrej 400 ml mleka s vanilom. U preostalih 100 ml razmuti žumanca, gustin i šećer.
Dodaj u vrelo mleko i kuvaj dok se ne zgusne. Umuti puter dok je krem još topao.

Korak 3

Slaganje:
Na ohlađen biskvit nanesi krem i lepo poravnaj. Ohladi 2–3h.

Korak 4

Dekoracija:
Po želji pospi rendanom čokoladom, kakaom ili dodaj sveže voće.