Topla Predjela 17.04.2025

🧀 Punjene pečene paprike sa sirom i začinima – Hrskavo i kremasto toplo predjelo

Name: 🧀 Punjene pečene paprike sa sirom i začinima – Hrskavo i kremasto toplo predjelo
Total time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 4 veće crvene ili žute rog paprike; 200 g sitnog sira (feta, kravlji ili kombinacija); 2 kašike kisele pavlake; 1 jaje; Prstohvat seckanog peršuna; 1 čen belog luka (sitno seckan); So, biber po ukusu; Maslinovo ulje za premazivanje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

843

💬

Komentari

Opis

Ovo toplo predjelo spaja blago pečenu papriku sa kremastim nadevom od sira i začina. Savršeno za posluženje u sezoni paprika ili kao bogat dodatak slavskim i svečanim trpezama.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🌶 4 veće crvene ili žute rog paprike

🧀 200 g sitnog sira (feta, kravlji ili kombinacija)

🥛 Mlečni proizvodi

🥛 2 kašike kisele pavlake

🥚 1 jaje

🥚 Jaja

🌿 Prstohvat seckanog peršuna

🧄 1 čen belog luka (sitno seckan)

🧂 So, biber po ukusu

🫒 Maslinovo ulje za premazivanje

Priprema

Korak 1

Priprema paprika:
Paprike operi i preseci na pola po dužini, očisti od semenki. Blago ih posoli i premaži maslinovim uljem.

Potrebno za ovaj korak

🌶 4 veće crvene ili žute rog paprike 🫒 Maslinovo ulje za premazivanje

Korak 2

Fil:
Pomešaj sir, pavlaku, jaje, beli luk, peršun i začine. Dobro sjedini.

Potrebno za ovaj korak

🥚 1 jaje

Korak 3

Punjenje:
Paprike napuni pripremljenim nadevom i poređaj ih u pleh obložen papirom za pečenje.

Potrebno za ovaj korak

🌶 4 veće crvene ili žute rog paprike

Korak 4

Pečenje:
Peci u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20–25 minuta, dok fil ne dobije zlatnu boju i paprike omekšaju.

Potrebno za ovaj korak

🌶 4 veće crvene ili žute rog paprike

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	220 kcal
💪 Proteini	11 g
🛢 Masti	16 g
🥦 Ugljeni hidrati	5 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu aromu, pospi punjene paprike rendanim kačkavaljem pred kraj pečenja. Ako želiš blažu verziju, koristi mladi sir i neutralne začine.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Topla Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Hrskave paprike punjene sirom i zapečene do savršenstva – toplo predjelo koje osvaja na prvi zalogaj!
Idealne za slavsku trpezu ili kao gurmanski početak ručka!
#toplopredjelo #punjenepaprike #sir #domacakuhinja #gurmanija