🧀 Punjene pečene paprike sa sirom i začinima – Hrskavo i kremasto toplo predjelo

🌶 4 veće crvene ili žute rog paprike

🧀 200 g sitnog sira (feta, kravlji ili kombinacija)

🥛 2 kašike kisele pavlake

🥚 1 jaje

🌿 Prstohvat seckanog peršuna

🧄 1 čen belog luka (sitno seckan)

🧂 So, biber po ukusu

🫒 Maslinovo ulje za premazivanje

1️⃣ Priprema paprika:

Paprike operi i preseci na pola po dužini, očisti od semenki. Blago ih posoli i premaži maslinovim uljem.

2️⃣ Fil:

Pomešaj sir, pavlaku, jaje, beli luk, peršun i začine. Dobro sjedini.

3️⃣ Punjenje:

Paprike napuni pripremljenim nadevom i poređaj ih u pleh obložen papirom za pečenje.

4️⃣ Pečenje:

Peci u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20–25 minuta, dok fil ne dobije zlatnu boju i paprike omekšaju.