Sosovi 17.04.2025

🥣 Kremasti sos od pečuraka – Brzo, jednostavno i bogato

Name: 🥣 Kremasti sos od pečuraka – Brzo, jednostavno i bogato
Prep time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🍄 300 g šampinjona (ili mešanih pečuraka); 🧅 1 manja glavica crnog luka; 🧄 1 čen belog luka; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 🥄 1 kašika brašna; 🥛 200 ml biljnog mleka ili vode (posna verzija); 🧂 So, biber, suvi biljni začin

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

838

💬

Komentari

Opis

Ovaj domaći kremasti sos od pečuraka je pravi klasik – savršen za serviranje uz meso, pire krompir ili testeninu. Priprema se brzo, a ukus je dubok i pun – baš kako treba.

Status

Kremasti sos od pečuraka – jednostavan, brz i neodoljiv!
Uz krompir, meso ili testeninu – ovo je klasik koji svi vole!
#sosodpecuraka #domacisos #gurmanija #brzirecepti

Sastojci

🍄 300 g šampinjona (ili mešanih pečuraka)

🧅 1 manja glavica crnog luka

🧄 1 čen belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🥄 1 kašika brašna

🥛 200 ml biljnog mleka ili vode (posna verzija)

🧂 So, biber, suvi biljni začin

🌿 Svež peršun (za kraj)

Priprema

Korak 1

Prženje:
Na ulju proprži sitno seckan crni i beli luk dok ne postanu staklasti. Dodaj naseckane pečurke i dinstaj dok ne puste vodu i lagano porumene.

Korak 2

Zgušnjavanje:
Pospi brašnom, promešaj i polako dolivaj biljno mleko uz stalno mešanje. Kuvaj nekoliko minuta dok se sos ne zgusne.

Korak 3

Začinjavanje:
Dodaj so, biber i biljne začine po ukusu. Na kraju umešaj sitno seckani peršun.