Glavna jela 15.04.2025

🍛 Pileći fileti u sosu od senfa i meda – Brzo, sočno i aromatično

Name: 🍛 Pileći fileti u sosu od senfa i meda – Brzo, sočno i aromatično
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 500 g pilećeg belog mesa (fileti); So, biber, suvi biljni začin; 2 kašike maslinovog ulja; 2 čena belog luka (sitno seckana); 1 kašika senfa; 1 kašika meda; 200 ml biljne pavlake za kuvanje; Malo seckanog peršuna za dekoraciju

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

682

💬

Komentari

Opis

Ovaj recept spaja jednostavnost pripreme sa gurmanskim ukusom. Pileći fileti su sočni i nežni, a sos od senfa i meda donosi savršenu kombinaciju pikantnosti i blage slatkoće. Idealno jelo kada želiš nešto posebno, a bez mnogo komplikacija!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🌭 Senf

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍗 500 g pilećeg belog mesa (fileti)

🧂 So, biber, suvi biljni začin

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧄 2 čena belog luka (sitno seckana)

🥄 1 kašika senfa

🌭 Senf

🍯 1 kašika meda

🥛 200 ml biljne pavlake za kuvanje

🌿 Malo seckanog peršuna za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Fileti:
Pileće filete začiniti sa svih strana. Na zagrejanom ulju propržiti dok ne dobiju zlatnu boju (oko 3–4 minuta sa svake strane). Izvaditi i ostaviti sa strane.

Potrebno za ovaj korak

🍗 500 g pilećeg belog mesa (fileti) 🧂 So, biber, suvi biljni začin

Korak 2

Sos:
Na istoj masnoći propržiti beli luk. Dodati senf, med i pavlaku. Dobro promešati da se sjedini, pa vratiti filete u sos. Krčkati još 5–7 minuta na tihoj vatri.

Potrebno za ovaj korak

🍗 500 g pilećeg belog mesa (fileti)

Korak 3

Završnica:
Filete preliti sosom, posuti seckanim peršunom i poslužiti uz pire krompir, pirinač ili kuvanu brokolinu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	350 kcal
💪 Proteini	35 g
🛢 Masti	18 g
🥔 Ugljeni hidrati	8 g

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš još intenzivniji ukus, dodaj kašičicu limunovog soka u sos ili pospi sve pečenim susamom.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Sočni pileći fileti u senf-med sosu – spoj koji osvaja na prvi zalogaj!
Spremno za 25 minuta, a ukus kao iz restorana! 🍗✨
#gurmancije #pilecirecepti #senfsos #gurmanija