🍗 Sočna Pileća Krilca u Medeno-Ljutkastom Sosu

🍗 Za krilca:

1 kg pilećih krilaca

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

1 kašičica dimljene paprike 🌶

1 kašičica belog luka u prahu 🧄

1 kašika maslinovog ulja 🫒

🍯 Za sos:

3 kašike meda 🍯

2 kašike soja sosa

1 kašičica senfa

½ kašičice ljute paprike (ili više po ukusu) 🔥

1 čen belog luka, sitno seckan 🧄

1 kašika sirćeta 🍶

🌿 Za dekoraciju:

Seckani mladi luk ili peršun

1️⃣ Priprema krilaca:

🔪 Krilca oprati, posušiti i premazati solju, biberom, belim lukom u prahu i dimljenom paprikom.

🔥 U tiganju zagrejati maslinovo ulje i kratko ih propržiti sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju.

2️⃣ Pečenje:

🔥 Rernu zagrejati na 200°C.

🥘 Krilca poređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći 25-30 minuta, dok ne postanu hrskava.

3️⃣ Pravljenje sosa:

🍯 U šerpi sjediniti med, soja sos, senf, ljutu papriku, beli luk i sirće.

🔥 Kuvati 2-3 minuta na laganoj vatri dok sos ne postane gust i sjajan.

4️⃣ Premazivanje krilaca:

🥄 Izvaditi pečena krilca iz rerne i premazati ih sosom.

🔥 Vratiti u rernu još 5 minuta da se sos karamelizuje.

5️⃣ Serviranje:

🍽 Posuti seckanim mladim lukom i poslužiti uz pomfrit, rižu ili svežu salatu.