🍗 Sočna Pileća Krilca u Medeno-Ljutkastom Sosu

Ova sočna i hrskava pileća krilca premazana su savršeno balansiranim medeno-ljutkastim sosom koji ih čini neodoljivima! Spolja su hrskava, iznutra mekana i sočna, a premaz od meda, ljute paprike i soja sosa im daje poseban ukus. Savršena su za ručak, večeru ili druženja uz hranu koju svi vole!

🍗 Za krilca: 1 kg pilećih krilaca 1 kašičica soli 🧂 ½ kašičice bibera 1 kašičica dimljene paprike 🌶 1 kašičica belog luka u prahu 🧄 1 kašika maslinovog ulja 🫒 🍯 Za sos: 3 kašike meda 🍯 2 kašike soja sosa 1 kašičica senfa ½ kašičice ljute paprike (ili više po ukusu) 🔥 1 čen belog luka, sitno seckan 🧄 1 kašika sirćeta 🍶 🌿 Za dekoraciju: Seckani mladi luk ili peršun

1️⃣ Priprema krilaca: 🔪 Krilca oprati, posušiti i premazati solju, biberom, belim lukom u prahu i dimljenom paprikom. 🔥 U tiganju zagrejati maslinovo ulje i kratko ih propržiti sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju. 2️⃣ Pečenje: 🔥 Rernu zagrejati na 200°C. 🥘 Krilca poređati u pleh obložen papirom za pečenje i peći 25-30 minuta, dok ne postanu hrskava. 3️⃣ Pravljenje sosa: 🍯 U šerpi sjediniti med, soja sos, senf, ljutu papriku, beli luk i sirće. 🔥 Kuvati 2-3 minuta na laganoj vatri dok sos ne postane gust i sjajan. 4️⃣ Premazivanje krilaca: 🥄 Izvaditi pečena krilca iz rerne i premazati ih sosom. 🔥 Vratiti u rernu još 5 minuta da se sos karamelizuje. 5️⃣ Serviranje: 🍽 Posuti seckanim mladim lukom i poslužiti uz pomfrit, rižu ili svežu salatu.

Ako volite još hrskavija krilca, dodajte kašiku kukuruznog skroba u začine pre pečenja – dobićete predivnu hrskavu koricu!