🍊 Posna čokoladna torta sa mandarinama – Slatki spoj voća i kakaa
Kategorija: Posni Dezerti
Opis
Ova posna torta kombinuje bogat ukus kakaa i svežinu mandarina u desert koji ne sadrži ni trunke mleka ni jaja. Lagana, sočna i vizuelno neodoljiva – savršena za posne slave, praznike i posebne trenutke!
Sastojci
- Za koru:
- 🌾 250 g brašna
- 🍫 30 g kakaa
- 🥄 1 kesica praška za pecivo
- 🍬 200 g šećera
- 🥤 250 ml kisele vode
- 🌻 100 ml ulja
- 🍊 Rendana korica jedne mandarine
- 🥄 1 vanilin šećer
- Za fil od mandarina:
- 🍊 300 ml soka od mandarina (svežeg ili iz tetrapaka)
- 🥄 2 kašike gustina
- 🍬 2 kašike šećera
- 🍊 Po želji – 1 mandarina očišćena i naseckana
- Za glazuru:
- 🍫 100 g posne crne čokolade
- 🌻 2 kašike ulja
- 🥄 1 kašika soka od mandarina
Priprema
- 1️⃣ Kora:
- U jednoj posudi pomešaj suve sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Dodaj ulje, kiselu vodu i koricu mandarine. Umuti da dobiješ glatku smesu.
- Sipaj u podmazan kalup (prečnik 20–22 cm) i peci na 180°C oko 30 minuta. Proveri čačkalicom.
- 2️⃣ Fil:
- U šerpi zagrej sok od mandarina sa šećerom, a gustin razmuti u malo hladnog soka. Kad sok proključa, umešaj gustin i kuvaj uz mešanje dok se ne zgusne. Po želji, umešaj i komadiće mandarine.
- 3️⃣ Glazura:
- Otopi čokoladu sa uljem i sokom od mandarine na pari dok ne postane glatka.
- 4️⃣ Sastavljanje:
- Ohlađenu koru preseci na dva dela. Namaži fil između i preko, pa prelij glazurom. Ukrašavanje: kriške mandarina, čokoladne mrvice, listići mente...
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 290 kcal
💪 Proteini: 3 g
🛢 Masti: 14 g
🥔 Ugljeni hidrati: 35 g
Saveti
Za bogatiju teksturu – dodaj mlevene orahe ili lešnike u koru. Fil se može praviti i s pomorandžom ako nema mandarina.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0