🍒 Posni kolač sa višnjama – Sočan i osvežavajuć

🍒 300 g očišćenih višanja (sveže ili zamrznute)

🥄 200 g šećera

🌻 100 ml ulja

🥤 250 ml kisele vode

🌾 300 g brašna

🥄 1 kesica praška za pecivo

🍋 Rendana korica limuna

🥄 Kašičica vanilin šećera

🥄 Malo prah šećera za posipanje

1️⃣ Priprema smese:

Pomešaj šećer, ulje i kiselu vodu. Dodaj vanilin šećer i limunovu koricu, pa postepeno dodaj brašno pomešano s praškom za pecivo. Umuti dok se ne dobije glatka smesa.

2️⃣ Dodavanje višanja:

U pripremljenu smesu nežno umešaj višnje (ako koristiš zamrznute, prethodno ih ocedi). Po želji, višanje možeš uvaljati u malo brašna da ne potonu.

3️⃣ Pečenje:

Sipaj u podmazan i pobrašnjen pleh. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta.

4️⃣ Serviranje:

Ohladi, pospi prah šećerom i seci na kocke.