Opis

Ova musaka je jedan od onih recepata koji miriše na detinjstvo. Sočni slojevi krompira, mleveno meso u aromatičnom sosu i zapečena korica od jaja i pavlake – jelo koje greje stomak i dušu.

Sastojci

🥩 Sadrži meso 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥚 Jaja 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥔 1 kg krompira

🥩 500 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🧂 So, biber, suvi biljni začin, alevu papriku

🫒 3 kašike ulja

🥚 2 jaja

🥚 Jaja

🥛 200 ml pavlake (ili jogurta)

🥛 Mlečni proizvodi

💧 100 ml mleka

Priprema

Korak 1

Krompir:
Oljušti i iseckaj krompir na tanke kolutove. Po želji malo posoli i ostavi sa strane.

Korak 2

Fil:
Na ulju proprži seckani luk i beli luk, dodaj meso i začine. Dinstaj dok ne ispari tečnost i meso lepo porumeni.

Korak 3

Slojevi:
U podmazan pleh ređaj red krompira, red mesa, pa opet krompir dok ne potrošiš sve. Završava se slojem krompira.

Korak 4

Preliv:
Umuti jaja, pavlaku i mleko, posoli po ukusu i prelij preko musake.

Korak 5

Pečenje:
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok musaka ne dobije zlatnu koricu.

Korak 6

Serviranje:
Prohladi 10 minuta, seci i serviraj uz salatu po izboru.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	480 kcal
💪 Proteini	25 g
🥔 Ugljeni hidrati	35 g
🛢 Masti	28 g

📊 Makro grami

Savet

Za bogatiji ukus, možeš dodati i malo naribanog kačkavalja u preliv ili na vrh pred kraj pečenja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Zlatna, sočna i neodoljiva – domaća musaka je klasik koji svi vole!
Napravite je danas i razveselite celu kuću! 🥔🥩
#musaka #domacirucak #klasik #gurmanija