Posni Dezerti 11.04.2025

🍫 Posni čokoladni kejk – Brz, sočan i bez trunke mleka!

Name: 🍫 Posni čokoladni kejk – Brz, sočan i bez trunke mleka!
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 300 g brašna; 3 kašike kakaa; 200 g šećera; 1 kašičica sode bikarbone; 100 ml ulja; 250 ml kisele vode; 1 kašika sirćeta; Vanilin šećer ili ekstrakt vanile po ukusu; 100 g posne crne čokolade; 2 kašike ulja

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

812

💬

Komentari

Opis

Ovaj kejk je pravi dokaz da posni kolači mogu biti i sočni i bogatog ukusa. Bez mleka i jaja, ali pun čokoladne arome i savršene teksture. Idealan za dane posta ili kada želiš nešto lagano, a slatko.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥣 300 g brašna

🍫 3 kašike kakaa

🍬 200 g šećera

🥄 1 kašičica sode bikarbone

🌻 100 ml ulja

💧 250 ml kisele vode

🍋 1 kašika sirćeta

🥛 Mlečni proizvodi 🍷 Sulfiti

🥄 Vanilin šećer ili ekstrakt vanile po ukusu

Za glazuru (opciono)

🍫 100 g posne crne čokolade

🫒 2 kašike ulja

Priprema

Korak 1

Priprema smese:
U većoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, kakao, šećer, sodu bikarbonu i vanilu. Dodati ulje, kiselu vodu i sirće. Sve dobro umutiti da se dobije glatka smesa.

Korak 2

Pečenje:
Smesu sipati u nauljen i brašnom posut kalup (okrugli ili duguljasti). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta (proveriti čačkalicom).

Korak 3

Glazura:
Istopiti čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj. Preliti preko prohlađenog kolača.

Korak 4

Serviranje:
Ostaviti da se glazura stegne, pa seći na parčiće. Možeš posuti kokosom, lešnicima ili voćem.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	210 kcal
💪 Proteini	3 g
🛢 Masti	10 g
🍬 Ugljeni hidrati	30 g

📊 Makro grami

Savet

U smesu možeš dodati i seckane orahe, suvo grožđe ili komadiće posne čokolade za bogatiju teksturu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posni Dezerti Dezert Pite i Testa

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

Brz, mekan i potpuno posan – čokoladni kejk za svaku priliku!
Savršen za dane posta ili kad ti se jede nešto slatko bez griže savesti! 🍫
#posnikolac #čokoladnikek #bezjaja #gurmanija