Slika jela 🍫 Posni čokoladni kejk – Brz, sočan i bez trunke mleka!

Brz, mekan i potpuno posan – čokoladni kejk za svaku priliku! Savršen za dane posta ili kad ti se jede nešto slatko bez griže savesti! 🍫 #posnikolac #čokoladnikek #bezjaja #gurmanija

Ovaj kejk je pravi dokaz da posni kolači mogu biti i sočni i bogatog ukusa. Bez mleka i jaja, ali pun čokoladne arome i savršene teksture. Idealan za dane posta ili kada želiš nešto lagano, a slatko.

🥣 300 g brašna 🍫 3 kašike kakaa 🍬 200 g šećera 🥄 1 kašičica sode bikarbone 🌻 100 ml ulja 💧 250 ml kisele vode 🍋 1 kašika sirćeta 🥄 Vanilin šećer ili ekstrakt vanile po ukusu Za glazuru (opciono): 🍫 100 g posne crne čokolade 🫒 2 kašike ulja

1️⃣ Priprema smese: U većoj činiji pomešati suve sastojke: brašno, kakao, šećer, sodu bikarbonu i vanilu. Dodati ulje, kiselu vodu i sirće. Sve dobro umutiti da se dobije glatka smesa. 2️⃣ Pečenje: Smesu sipati u nauljen i brašnom posut kalup (okrugli ili duguljasti). Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta (proveriti čačkalicom). 3️⃣ Glazura: Istopiti čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj. Preliti preko prohlađenog kolača. 4️⃣ Serviranje: Ostaviti da se glazura stegne, pa seći na parčiće. Možeš posuti kokosom, lešnicima ili voćem.