🥘 Paprikaš od krompira sa pečurkama – Posno jelo puno ukusa
Kategorija: Posna jela
Opis
Paprikaš od krompira sa pečurkama je savršen za dane posta ili kad želiš nešto jednostavno, a bogato ukusom. Spoj mekanog krompira, dinstanog luka i pečurki u blagom paradajz sosu stvara ukus koji greje dušu.
Sastojci
- 🥔 600 g krompira
- 🍄 300 g šampinjona
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🌶 1 kašičica aleve paprike
- 🍅 2 kašike paradajz pirea
- 🌱 So, biber i suvi biljni začin po ukusu
- 💧 700 ml vode
- 🌿 Sveži peršun za dekoraciju
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- Oljušti krompir i iseci ga na kockice. Šampinjone operi i iseci na listiće. Luk i beli luk sitno naseckaj.
- 2️⃣ Dinstanje:
- Na ulju proprži luk dok ne omekša. Dodaj beli luk i šampinjone, pa dinstaj 5 minuta.
- 3️⃣ Dodavanje krompira:
- Ubaci krompir, pospi alevom paprikom, dodaj paradajz pire i nalij vodu da ogrezne. Začini i kuvaj na srednjoj vatri oko 25 minuta.
- 4️⃣ Završnica:
- Kuvaj dok krompir potpuno ne omekša i sos se blago zgusne. Po potrebi dodaj još začina.
- 5️⃣ Serviranje:
- Po želji pospi svežim peršunom i posluži toplo uz parče hleba ili uz kisele krastavce.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 190 kcal
💪 Proteini: 5 g
🛢 Masti: 7 g
🥔 Ugljeni hidrati: 30 g
Saveti
Ako želiš bogatiju verziju, dodaj i jednu šargarepu ili kašiku suvog povrća (suvi začin domaći). Uz malo dimljene paprike, dobijaš i “mesniji” šmek bez mesa.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0