🧀 Zapečene punjene pečurke – Toplo predjelo koje se topi u ustima

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Topla Predjela

Sočne, zapečene punjene pečurke – savršeno toplo predjelo koje svi obožavaju! Jednostavno, ukusno i spremno za 30 minuta! 🍄✨ #toplopredjelo #punjenepečurke #gurmanija #domaćirecept

Opis

Ove zapečene punjene pečurke savršen su spoj sočnosti i kremaste teksture. Idealan izbor za predjelo koje će svi gosti pamtiti – jednostavno, brzo, ali bogato ukusom!

Sastojci

• 🍄 10 krupnih šampinjona
• 🧀 150 g kačkavalja (ili biljne zamene za posnu verziju)
• 🧅 1 manja glavica crnog luka
• 🧄 1 čen belog luka
• 🫒 2 kašike maslinovog ulja
• 🌱 1 kašika seckanog peršuna
• 🥖 Malo prezli (po želji)
• 🧂 So i biber po ukusu

Priprema

1. 1️⃣ Priprema pečurki:
2. Očistiti šampinjone, pažljivo odvojiti drške i izdubiti kapice. Drške sitno iseckati.
3. 2️⃣ Prženje nadeva:
4. Na maslinovom ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Dodati seckane drške pečurki i kratko prodinstati. Začiniti solju i biberom, pa umešati peršun.
5. 3️⃣ Punjenje i zapečenje:
6. U svaku kapicu šampinjona staviti pripremljeni nadev i preko narendani kačkavalj. Po želji posuti prezlama za hrskavost.
7. 4️⃣ Pečenje:
8. Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta dok se kačkavalj ne otopi i dobije zlatnu koricu.
9. 5️⃣ Serviranje:
10. Poslužiti tople, kao predjelo uz domaći hleb ili kao prilog uz lagana jela.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za bogatiji ukus, u nadev možeš dodati i malo mlevenih oraha ili naseckane masline. U posnoj verziji koristi biljni sir i margarin.