Name: 🥘 Posni kupus sa pečurkama – Ukusno i zdravo jelo
Prep time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥬 1 manja glavica kupusa (oko 1 kg); 🍄 300 g šampinjona ili drugih pečuraka; 🧅 1 glavica crnog luka; 🧄 2 čena belog luka; 🫒 50 ml maslinovog ulja; 🌶 1 kašičica aleve paprike; 🧂 So i biber po ukusu; 🌱 1 lovorov list; 💧 500 ml vode ili povrtne supe

Opis

Posni kupus sa pečurkama je hranljivo i ukusno jelo koje možete pripremiti tokom posta. Ovo tradicionalno jelo ima bogat i pun ukus zahvaljujući kombinaciji kupusa, pečuraka i aromatičnih začina.

Status

🥬 Posni kupus sa pečurkama – jednostavno i ukusno!
Kombinacija slatkastog kupusa i aromatičnih pečuraka u laganom sosu – idealan obrok za vreme posta! Isprobajte ovaj recept i uživajte u zdravom obroku. 👩‍🍳✨

🔗 Kliknite za recept! #posnirecepti #ukusnoizdravo #zdravahrana

Sastojci

🥬 1 manja glavica kupusa (oko 1 kg)

🍄 300 g šampinjona ili drugih pečuraka

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🫒 50 ml maslinovog ulja

🌶 1 kašičica aleve paprike

🧂 So i biber po ukusu

🌱 1 lovorov list

💧 500 ml vode ili povrtne supe

Priprema

Korak 1

Priprema povrća:
Kupus iseckati na tanke rezance.
Pečurke očistiti i iseći na listiće.
Crni i beli luk sitno iseckati.

Korak 2

Prženje luka i pečuraka:
U šerpi zagrejati maslinovo ulje i propržiti crni luk dok ne postane staklast.
Dodati beli luk i pečurke, pa dinstati nekoliko minuta dok ne omekšaju.

Korak 3

Dodavanje kupusa:
Dodati iseckan kupus, aleva papriku, so, biber i lovorov list.
Dobro promešati i dinstati 5 minuta.

Korak 4

Kuvanje:
Naliti vodu ili povrtnu supu, poklopiti i kuvati na srednjoj vatri 30-40 minuta, povremeno mešajući.

Korak 5

Serviranje:
Poslužiti toplo, uz krišku domaćeg hleba ili posni pire krompir.