🥘 Posni kupus sa pečurkama – Ukusno i zdravo jelo
Kategorija: Posna jela
Opis
Posni kupus sa pečurkama je hranljivo i ukusno jelo koje možete pripremiti tokom posta. Ovo tradicionalno jelo ima bogat i pun ukus zahvaljujući kombinaciji kupusa, pečuraka i aromatičnih začina.
Sastojci
- 🥬 1 manja glavica kupusa (oko 1 kg)
- 🍄 300 g šampinjona ili drugih pečuraka
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🫒 50 ml maslinovog ulja
- 🌶 1 kašičica aleve paprike
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌱 1 lovorov list
- 💧 500 ml vode ili povrtne supe
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- Kupus iseckati na tanke rezance.
- Pečurke očistiti i iseći na listiće.
- Crni i beli luk sitno iseckati.
- 2️⃣ Prženje luka i pečuraka:
- U šerpi zagrejati maslinovo ulje i propržiti crni luk dok ne postane staklast.
- Dodati beli luk i pečurke, pa dinstati nekoliko minuta dok ne omekšaju.
- 3️⃣ Dodavanje kupusa:
- Dodati iseckan kupus, aleva papriku, so, biber i lovorov list.
- Dobro promešati i dinstati 5 minuta.
- 4️⃣ Kuvanje:
- Naliti vodu ili povrtnu supu, poklopiti i kuvati na srednjoj vatri 30-40 minuta, povremeno mešajući.
- 5️⃣ Serviranje:
- Poslužiti toplo, uz krišku domaćeg hleba ili posni pire krompir.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 180 kcal
💪 Proteini: 4 g
🛢 Masti: 8 g
🥔 Ugljeni hidrati: 25 g
Saveti
Po želji, možete dodati malo suvih šljiva za bogatiji ukus.
Kupus će biti još ukusniji ako odstoji nekoliko sati pre serviranja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0