Punjene paprike sa krompirom – Posno i ukusno jelo
Kategorija: Posna jela
Opis
Ove punjene paprike su savršeno lagano i ukusno jelo, idealno za dane posta. Punjene su bogatim nadevom od krompira, luka i začina, a peku se u aromatičnom sosu od paradajza.
Sastojci
- Za paprike:
- 🌿 6 srednjih paprika
- 🥔 500 g krompira
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🌱 1 kašika seckanog peršuna
- 🫒 50 ml maslinovog ulja
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🌶 1 kašičica aleve paprike
- Za sos:
- 🍅 500 ml paradajz soka
- 💧 200 ml vode
- 🧂 So i biber po ukusu
- 🫒 2 kašike maslinovog ulja
Priprema
- 1️⃣ Priprema nadeva:
- Krompir oljuštiti i narendati na krupno rende.
- Crni i beli luk sitno iseckati, pa propržiti na malo ulja dok ne omekšaju.
- Dodati krompir, začine i peršun, dobro promešati i kratko propržiti.
- 2️⃣ Punjenje paprika:
- Paprike oprati, preseći vrhove i očistiti od semenki.
- Puniti ih pripremljenim nadevom i poređati u pleh.
- 3️⃣ Priprema sosa:
- U šerpi pomešati paradajz sok, vodu, so, biber i maslinovo ulje.
- Preliti paprike ovim sosom.
- 4️⃣ Pečenje:
- Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 45 minuta, dok paprike ne omekšaju i sos se zgusne.
- 5️⃣ Serviranje:
- Punjene paprike poslužiti tople, uz svežu salatu ili parče hleba.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 250 kcal
💪 Proteini: 4 g
🛢 Masti: 10 g
🥔 Ugljeni hidrati: 35 g
Saveti
Ako želite još bogatiji ukus, u nadev možete dodati pečurke ili sitno seckani praziluk.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0