Glavna jela 25.03.2025

🍗 Pileći Bataci u Medeno-Ljutkastom Sosu

Name: 🍗 Pileći Bataci u Medeno-Ljutkastom Sosu
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Azijska kuhinja
Ingredients: 6 pilećih bataka; 1 kašičica soli; ½ kašičice bibera; ½ kašičice belog luka u prahu; ½ kašičice dimljene paprike; 1 kašika maslinovog ulja; 2 kašike meda; 1 kašika senfa; 1 kašika soja sosa; 1 kašičica limunovog soka; ½ kašičice ljute paprike; Seckani peršun ili susam

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

794

💬

Komentari

Opis

Ovi sočni pileći bataci u savršenoj kombinaciji meda, senfa i začina donose neodoljiv balans slatkog, ljutog i aromatičnog ukusa. Pečeni do savršenstva, spolja hrskavi, a iznutra mekani, idealni su za porodični ručak ili posebnu priliku.

Sastojci

🥩 Sadrži meso

Alergeni u ovom receptu

🌭 Senf 🌾 Gluten 🌱 Soja ⚪ Susam

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍗 Za meso

6 pilećih bataka

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

½ kašičice belog luka u prahu 🧄

½ kašičice dimljene paprike 🌶

1 kašika maslinovog ulja 🫒

🍯 Za sos

2 kašike meda 🍯

1 kašika senfa

🌭 Senf

1 kašika soja sosa

🌾 Gluten 🌱 Soja

1 kašičica limunovog soka 🍋

½ kašičice ljute paprike 🌶

🌿 Za dekoraciju

Seckani peršun ili susam

⚪ Susam

Priprema

Korak 1

Priprema bataka:
Pileće batake posoliti, pobiberiti i utrljati beli luk u prahu i dimljenu papriku.
U velikom tiganju zagrejati maslinovo ulje i propržiti batake 2-3 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju.

Korak 2

Pravljenje sosa:
U maloj činiji pomešati med, senf, soja sos, limunov sok i ljutu papriku.
Premazati batake ovim sosom i poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.

Korak 3

Pečenje:
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 25-30 minuta, dok ne postanu hrskavi i karamelizovani.
Povremeno premazivati preostalim sosom.

Korak 4

Serviranje:
Posuti seckanim peršunom i susamom, pa poslužiti uz krompir ili salatu.

Nutritivne vrednosti

⚡ Kalorije	420 kcal
🍗 Proteini	35 g
🧈 Masti	20 g
🍯 Ugljeni hidrati	18 g

📊 Makro grami

Savet

Za još hrskaviju koricu, batake možete kratko zapeći na roštilju nakon pečenja u rerni.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍗 Pileći bataci u medeno-ljutkastom sosu – slatko-ljuta fantazija!
Hrskavi spolja, sočni iznutra – ovo je recept koji morate probati! 😍✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećibataci #hrskavoiukusno #medenoljuto