🍗 Pileći Bataci u Medeno-Ljutkastom Sosu

🍗 Za meso:

6 pilećih bataka

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

½ kašičice belog luka u prahu 🧄

½ kašičice dimljene paprike 🌶

1 kašika maslinovog ulja 🫒

🍯 Za sos:

2 kašike meda 🍯

1 kašika senfa

1 kašika soja sosa

1 kašičica limunovog soka 🍋

½ kašičice ljute paprike 🌶

🌿 Za dekoraciju:

Seckani peršun ili susam

1️⃣ Priprema bataka:

🔪 Pileće batake posoliti, pobiberiti i utrljati beli luk u prahu i dimljenu papriku.

🔥 U velikom tiganju zagrejati maslinovo ulje i propržiti batake 2-3 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju.

2️⃣ Pravljenje sosa:

🍯 U maloj činiji pomešati med, senf, soja sos, limunov sok i ljutu papriku.

🥄 Premazati batake ovim sosom i poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje.

3️⃣ Pečenje:

🔥 Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C 25-30 minuta, dok ne postanu hrskavi i karamelizovani.

🥄 Povremeno premazivati preostalim sosom.

4️⃣ Serviranje:

🌿 Posuti seckanim peršunom i susamom, pa poslužiti uz krompir ili salatu.