Sočna Musaka sa Krompirom i Mlevenim Mesom
Kategorija: Glavna jela
Opis
Musaka je jedno od najpopularnijih jela u srpskoj kuhinji – jednostavna za pripremu, a toliko ukusna da osvaja na prvi zalogaj! Ova varijanta sa krompirom i mlevenim mesom je klasičan izbor, idealan za porodični ručak ili večeru. Uz sočne slojeve krompira, mesa i kremastog preljeva, dobićete ukusno i zasitno jelo koje će svi obožavati.
Sastojci
- 500 g mlevenog mesa (najbolje mešavina svinjetine i govedine)
- 1 kg krompira
- 1 glavica crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 3 jaja
- 200 ml mleka
- So i biber po ukusu
- Kašičica mlevene paprike
- Prstohvat suvog origana ili majčine dušice (po želji)
- Malo ulja za prženje
Priprema
- Priprema krompira i mesa: Krompir oljuštite, operite i isecite na tanke kolutove. Posolite i ostavite sa strane. U tiganju zagrejte malo ulja, pa propržite sitno seckani crni i beli luk. Kada omekša, dodajte mleveno meso i pržite dok ne postane zlatno braon. Posolite, pobiberite, dodajte mlevenu papriku i origano, pa dobro promešajte.
- Slaganje musake: U dublji, podmazani pleh, poređajte sloj krompira, zatim sloj mlevenog mesa, i tako redom dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem krompira.
- Priprema preljeva: U posebnoj činiji umutite jaja, pavlaku i mleko. Blago posolite i prelijte preko musake u plehu, pazeći da preljev ravnomerno pokrije sve slojeve.
- Pečenje: Musaku pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta, dok krompir ne postane mekan i preljev se lepo zapeče. Kada dobije zlatno-braon koricu, musaka je spremna.
- Serviranje: Izvadite musaku iz rerne i ostavite je da se malo prohladi pre nego što je isečete na parčiće. Poslužite toplo, uz salatu po izboru.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 380 kcal
💪 Proteini: 15 g
🛢 Masti: 18 g
🥔 Ugljeni hidrati: 35 g
Saveti
Ako želite bogatiji ukus, u preljev možete dodati i malo narendanog kačkavalja ili parmezana. Takođe, ukoliko volite intenzivniji miris i ukus, u meso možete dodati sitno seckanu papriku ili peršun.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0