Opis

Ova musaka sa tikvicama i mlevenim mesom je laganija, ali jednako ukusna alternativa klasičnoj musaki. Sočne tikvice, bogat sloj mesa i kremasti preliv čine je savršenim jelom za ručak ili večeru. Priprema je jednostavna, a rezultat – neodoljiv!

Status

🥒 Zapečena musaka sa tikvicama – lagana, sočna i neodoljiva!
Savršen spoj povrća, mesa i kremastog preliva! Isprobajte i javite utiske! 😍✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #musaka #tikvice #domaćakuvarica

Sastojci

🥒 Za slojeve:

2 veće tikvice

400 g mlevenog mesa (junetina ili mešano)

1 glavica crnog luka 🧅

2 čena belog luka 🧄

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

1 kašičica slatke paprike 🌶

200 ml paradajz sosa 🍅

1 kašika maslinovog ulja 🫒

🥛 Za preliv:

2 jaja 🥚

200 ml kisele pavlake 🥛

50 g rendanog kačkavalja 🧀

🌿 Za dekoraciju:

Svež peršun ili bosiljak

Priprema

Korak 1

Priprema tikvica:
Tikvice iseći na tanke kolutove i posoliti. Ostaviti ih 10 minuta, pa ih obrisati papirnim ubrusom kako bi ispustile višak vode.

Korak 2

Priprema mesa:
Na maslinovom ulju propržiti seckani crni i beli luk.
Dodati mleveno meso, posoliti, pobiberiti i dinstati 10 minuta dok ne porumeni.
Dodati paradajz sos i slatku papriku, pa krčkati još 5 minuta.

Korak 3

Slaganje musake:
U pouljen pleh složiti red tikvica, zatim sloj mesa, pa ponoviti postupak.

Korak 4

Pravljenje preliva:
Umutiti jaja sa pavlakom i preliti preko musake.
Posuti rendanim kačkavaljem za hrskavu koricu.

Korak 5

Pečenje:
Rernu zagrejati na 200°C i peći 35 minuta, dok ne porumeni.

Korak 6

Serviranje:
Ostaviti musaku da odstoji 10 minuta, zatim poslužiti toplo uz svežu salatu.