🍛 Posni Đuveč – Tradicionalno Jelo Puno Ukusa
Kategorija: Posna jela
Opis
Đuveč je klasično srpsko jelo na kašiku, a ova posna verzija je jednako bogata i aromatična! Spoj pirinča, raznog povrća i začina čini ga savršenim obrokom za vreme posta, ali i za sve ljubitelje laganih i zdravih jela.
Sastojci
- 🥕 Za đuveč:
- 200 g pirinča 🍚
- 1 glavica crnog luka 🧅
- 2 šargarepe 🥕
- 1 crvena paprika 🌶
- 1 tikvica 🥒
- 100 g graška
- 3 čena belog luka 🧄
- 400 ml pasiranog paradajza 🍅
- 500 ml povrtne supe ili vode
- ½ kašičice dimljene paprike
- ½ kašičice origana 🌿
- So i biber po ukusu 🧂
- 2 kašike maslinovog ulja 🫒
- 🌿 Za dekoraciju:
- Svež peršun ili bosiljak
Priprema
- 1️⃣ Priprema povrća:
- 🔪 Luk, šargarepu, papriku i tikvicu iseckati na sitne kockice.
- 🔥 Na zagrejanom ulju propržiti crni i beli luk dok ne omekšaju.
- 🥕 Dodati šargarepu i papriku, propržiti još 5 minuta.
- 2️⃣ Dodavanje pirinča i začina:
- 🍚 Ubaciti opran pirinač, grašak, origano i dimljenu papriku.
- 🍅 Sipati pasirani paradajz i sve promešati.
- 3️⃣ Kuvanje:
- 🥘 Postepeno dolivati povrtnu supu i kuvati na laganoj vatri 20 minuta, dok pirinač ne omekša i upije sve ukuse.
- 4️⃣ Pečenje (po želji):
- 🔥 Ako želite bogatiji ukus, đuveč prebacite u vatrostalnu posudu i zapecite u rerni 15 minuta na 200°C.
- 5️⃣ Serviranje:
- 🍽 Posuti svežim peršunom i poslužiti uz hrskav domaći hleb.
Nutritivne Vrednosti
🔥 Kalorije: 320 kcal
💪 Proteini: 7 g
🛢 Masti: 8 g
🥔 Ugljeni hidrati: 60 g
Saveti
Za još bogatiji ukus, možete dodati sušene pečurke ili masline pred kraj kuvanja.
Ocenjivanje
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari Korisnika
Još nema komentara. Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Deljenje
Lajk
Morate biti prijavljeni da biste lajkovali recept. Prijavite se ili registrujte.
Broj lajkova: 0