Name: 🍲 Sporo Kuvana Govedina u Crvenom Sosu – Mekana i Sočna!
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 800 g goveđeg mesa (but, plećka ili vrat); 1 kašičica soli 🧂; ½ kašičice bibera; 1 kašičica suvog začina; 1 kašika maslinovog ulja; 1 glavica crnog luka, sitno seckana 🧅; 2 čena belog luka, sitno seckana 🧄; 400 ml pasiranog paradajza 🍅; 100 ml crnog vina 🍷; 1 kašika paradajz pirea; ½ kašičice dimljene paprike 🌶; 1 kašičica origana 🌿; 1 lovorov list; 100 ml goveđe supe ili vode; 1 kašika brašna (za gušći sos); Svež peršun za dekoraciju 🌿

Uvod u recept

O receptu

Ovo jelo je pravo gastronomsko uživanje – sporo kuvana govedina u bogatom sosu od paradajza i vina, sa aromatičnim začinima koji joj daju dubok, pun ukus. Meso postaje toliko mekano da se raspada viljuškom, a sos savršeno upotpunjuje obrok.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🥩 Za meso

800 g goveđeg mesa (but, plećka ili vrat) 1 kašičica soli 🧂 ½ kašičice bibera 1 kašičica suvog začina 1 kašika maslinovog ulja

🍅 Za sos

1 glavica crnog luka, sitno seckana 🧅 2 čena belog luka, sitno seckana 🧄 400 ml pasiranog paradajza 🍅 100 ml crnog vina 🍷 1 kašika paradajz pirea ½ kašičice dimljene paprike 🌶 1 kašičica origana 🌿 1 lovorov list

🥘 Dodatno

100 ml goveđe supe ili vode 1 kašika brašna (za gušći sos) Svež peršun za dekoraciju 🌿

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema mesa:Meso iseći na veće komade, posoliti, pobiberiti i natrljati suvim začinima.
U dubokom tiganju zagrejati maslinovo ulje i propržiti meso sa svih strana dok ne dobije lepu boju. Izvaditi ga i ostaviti sa strane. 2 Pravljenje sosa:U istom tiganju propržiti crni i beli luk dok ne omekšaju.
Dodati paradajz pire, pasirani paradajz, crno vino i začine.
Sipati supu ili vodu i vratiti meso u tiganj. 3 Sporo kuvanje:Poklopiti i krčkati na tihoj vatri 2 do 2,5 sata, dok meso ne postane meko.
Pred kraj kuvanja dodati kašiku brašna razmućenu u malo vode da se sos zgusne. 4 Serviranje:Poslužiti sa pire krompirom, testeninom ili palentom.
Dekorisati seckanim peršunom.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za još bogatiji ukus, dodajte malo čokolade ili cimeta u sos – ovo će pojačati aromu i dati posebnu dubinu ukusa!

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍲 Sporo kuvana govedina u crvenom sosu – pun pogodak za savršen ručak!
Meko, sočno meso i bogat paradajz sos su kombinacija kojoj niko ne može odoleti! Probajte i javite utiske! 🥩✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #sporo_kuvano #govedinasos

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno: 20 min🔥 Kuvanje: 2-2,5 sata⏱ Ukupno: oko 2,5 sata

Kalorije: 480 kcal
Proteini: 40 g
Masti: 22 g
Ugljeni hidrati: 20 g

Proteini40 g

Ugljeni hidrati20 g

Masti22 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete