🍛 Zapečena Piletina sa Povrćem i Kremastim Sosom

🐔 Za piletinu:

500 g pilećih fileta

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

1 kašičica belog luka u prahu 🧄

1 kašičica dimljene paprike 🌶

1 kašika maslinovog ulja

🥕 Za povrće:

1 crvena paprika 🌶, isečena na trake

1 tikvica, isečena na kolutove

200 g šampinjona 🍄, sečenih na listiće

½ glavice crnog luka, sečenog na trakice

🥛 Za kremasti sos:

200 ml pavlake za kuvanje 🥛

50 g rendanog kačkavalja 🧀

1 kašičica senfa

½ kašičice soli i bibera

1️⃣ Priprema piletine:

🔪 Pileće filete posoliti, pobiberiti i začiniti belim lukom i dimljenom paprikom.

🔥 U tiganju zagrejati maslinovo ulje i pržiti filete 3-4 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju.

2️⃣ Priprema povrća:

🥦 Povrće propržiti u istom tiganju dok blago ne omekša.

3️⃣ Pravljenje sosa:

🥛 U činiji sjediniti pavlaku, rendani kačkavalj, senf, so i biber.

4️⃣ Pečenje:

🔥 Rernu zagrejati na 200°C.

🥘 U vatrostalnu posudu složiti piletinu, zatim povrće i preliti sosom.

⏳ Peći 20 minuta, dok se sve ne sjedini i dobije lepu, kremastu strukturu.

5️⃣ Serviranje:

🍽 Poslužiti toplo, uz pire krompir, testeninu ili pirinač.