Name: 🍛 Zapečena Piletina sa Povrćem i Kremastim Sosom
Prep time: 80 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 500 g pilećih fileta; 1 kašičica soli; ½ kašičice bibera; 1 kašičica belog luka u prahu; 1 kašičica dimljene paprike; 1 kašika maslinovog ulja; 1 crvena paprika , isečena na trake; 1 tikvica, isečena na kolutove; 200 g šampinjona , sečenih na listiće; ½ glavice crnog luka, sečenog na trakice; 200 ml pavlake za kuvanje; 50 g rendanog kačkavalja; 1 kašičica senfa; ½ kašičice soli i bibera

Opis

Ako tražite brz, ali ukusan ručak, zapečena piletina sa povrćem je savršen izbor! Sočni pileći fileti, obogaćeni mirisnim povrćem i kremastim sosom, peku se dok ne postanu savršeno zlatni i neodoljivi.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🌭 Senf

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🐔 Za piletinu

500 g pilećih fileta

1 kašičica soli 🧂

½ kašičice bibera

1 kašičica belog luka u prahu 🧄

1 kašičica dimljene paprike 🌶

1 kašika maslinovog ulja

🥕 Za povrće

1 crvena paprika 🌶, isečena na trake

1 tikvica, isečena na kolutove

200 g šampinjona 🍄, sečenih na listiće

½ glavice crnog luka, sečenog na trakice

🥛 Za kremasti sos

200 ml pavlake za kuvanje 🥛

50 g rendanog kačkavalja 🧀

🥛 Mlečni proizvodi

1 kašičica senfa

🌭 Senf

½ kašičice soli i bibera

Priprema

Korak 1

Priprema piletine:
Pileće filete posoliti, pobiberiti i začiniti belim lukom i dimljenom paprikom.
U tiganju zagrejati maslinovo ulje i pržiti filete 3-4 minuta sa svake strane dok ne dobiju zlatnu boju.

Korak 2

Priprema povrća:
Povrće propržiti u istom tiganju dok blago ne omekša.

Korak 3

Pravljenje sosa:
U činiji sjediniti pavlaku, rendani kačkavalj, senf, so i biber.

Korak 4

Pečenje:
Rernu zagrejati na 200°C.
U vatrostalnu posudu složiti piletinu, zatim povrće i preliti sosom.
Peći 20 minuta, dok se sve ne sjedini i dobije lepu, kremastu strukturu.

Korak 5

Serviranje:
Poslužiti toplo, uz pire krompir, testeninu ili pirinač.

Nutritivne vrednosti

⚡ Kalorije	450 kcal
🥩 Proteini	38 g
🧈 Masti	25 g
🍞 Ugljeni hidrati	12 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu hrskavost, pospite jelo rendanim parmezanom pre pečenja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🔥 Zapečena piletina sa povrćem – jednostavan i ukusan ručak!
Sočna piletina, mirisno povrće i kremasti sos – spoj koji mami osmeh! Isprobajte recept i uživajte! 🍽✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #piletinasapovrcem #domaćiručak