Dezert 08.02.2025

Kremasti Tiramisu – Klasičan Italijanski Dezert

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

476

💬

Komentari

Opis

Tiramisu je jedan od najpoznatijih italijanskih deserta – lagan, kremast i savršeno izbalansiran između kafe, kakaa i mascarpone sira. Ovaj recept donosi autentičan ukus i jednostavnu pripremu, idealan za svaku priliku!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za fil

250 g mascarpone sira

🥛 Mlečni proizvodi

200 ml slatke pavlake

2 žumanca

50 g šećera u prahu

1 kašičica vanilin ekstrakta

Za natapanje piškota

200 ml jake crne kafe (ohlađene)

2 kašike amareto likera (opciono)

1 pakovanje piškota (oko 200 g)

Za dekoraciju

2 kašike kakaa u prahu

Rendana tamna čokolada

Priprema

Korak 1

Priprema kreme:
Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu svetložuta i penasta.
Dodajte mascarpone sir i vanilin ekstrakt, pa mutite dok ne dobijete glatku kremu.
U drugoj činiji umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta, pa je lagano sjedinite sa mascarpone kremom.

Korak 2

Slaganje tiramisua:
U ohlađenu kafu dodajte amareto liker (ako koristite).
Piškote kratko umočite u kafu i ređajte ih u posudu.
Preko njih rasporedite polovinu kreme.
Ponovite postupak sa još jednim slojem piškota i završite sa ostatkom kreme.

Korak 3

Hlađenje:
Pokrijte posudu i ostavite tiramisu u frižideru najmanje 4 sata (idealno preko noći).

Korak 4

Dekoracija i serviranje:
Pre serviranja pospite kakao prahom i rendanom tamnom čokoladom.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	350 kcal
Proteini	6 g
Masti	22 g
Ugljeni hidrati	30 g

📊 Makro grami

Savet

Za jači ukus, umesto amareta možete koristiti rum, a ako želite bezalkoholnu verziju, dodajte malo ekstrakta badema u kafu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih dezerta, gde su tekstura, vreme pečenja i jednostavni koraci važniji od komplikovanih trikova.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Dezert Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Dezert čuvaj pokriven u frižideru ili na hladnom mestu, u zavisnosti od sastava. Pre serviranja ga kratko ostavi na sobnoj temperaturi da tekstura omekša.

🍽️ Sa čime se služi

Služi kao završnicu obroka, uz kafu, čaj ili lagani voćni dodatak.

Status

🍰 Tiramisu – klasičan italijanski dezert u kojem se uživa na prvi zalogaj!
Savršeno kremast i osvežavajući, ovaj tiramisu će vas osvojiti. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #tiramisu #italijanskidezert #slatkoužitak