Opis

Replika čuvene Tony's Chocolonely bele čokolade sa malinama je savršen način da uživate u jedinstvenom ukusu kod kuće. Ova domaća verzija kombinuje kremastu belu čokoladu i osvežavajuće maline, stvarajući savršen balans slatkoće i voćnog ukusa.

Status

🍫 Napravite svoju verziju Tony's Chocolonely čokolade sa malinama!
Kremasta bela čokolada i osvežavajuće maline – savršen spoj koji možete napraviti kod kuće. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #domacacokolada #receptdana #tonyschocolonely

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

200 g bele čokolade (najbolje kvalitetne)

50 g liofilizovanih (sušenih) malina

1 kašičica ekstrakta vanile (opciono)

1 kašičica kokosovog ulja (za dodatnu glatkoću)

Priprema

Korak 1

Priprema čokolade:
Izlomite belu čokoladu na manje komade i stavite je u posudu otpornu na toplotu.
Otopite čokoladu na pari (u posudi iznad lonca sa ključalom vodom), povremeno mešajući dok ne postane glatka i sjajna. Dodajte kokosovo ulje za dodatnu glatkoću.

Potrebno za ovaj korak

200 g bele čokolade (najbolje kvalitetne) 1 kašičica kokosovog ulja (za dodatnu glatkoću)

Korak 2

Dodavanje malina:
Kada se čokolada otopi, sklonite je sa pare i lagano umešajte liofilizovane maline. Pokušajte da ih ne zdrobite u potpunosti, kako bi komadići bili vidljivi u čokoladi.

Potrebno za ovaj korak

50 g liofilizovanih (sušenih) malina

Korak 3

Kalup za čokoladu:
Pripremite kalup za čokoladu (ili pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje).
Sipajte smesu u kalup i ravnomerno je rasporedite kašikom. Lagano protresite kalup kako biste uklonili mehuriće vazduha.

Korak 4

Hlađenje:
Stavite kalup u frižider na najmanje 1-2 sata, dok se čokolada potpuno ne stegne.

Korak 5

Sečenje i serviranje:
Izvadite čokoladu iz kalupa i isecite je na nepravilne komade, slično Tony's Chocolonely stilu. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mestu.