Tony’s Chocolonely Bela Čokolada sa Malinama – Domaća Verzija

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Dezert

🍫 Napravite svoju verziju Tony's Chocolonely čokolade sa malinama! Kremasta bela čokolada i osvežavajuće maline – savršen spoj koji možete napraviti kod kuće. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #domacacokolada #receptdana #tonyschocolonely

Opis

Replika čuvene Tony's Chocolonely bele čokolade sa malinama je savršen način da uživate u jedinstvenom ukusu kod kuće. Ova domaća verzija kombinuje kremastu belu čokoladu i osvežavajuće maline, stvarajući savršen balans slatkoće i voćnog ukusa.

Sastojci

• 200 g bele čokolade (najbolje kvalitetne)
• 50 g liofilizovanih (sušenih) malina
• 1 kašičica ekstrakta vanile (opciono)
• 1 kašičica kokosovog ulja (za dodatnu glatkoću)

Priprema

1. 1. Priprema čokolade:
2. Izlomite belu čokoladu na manje komade i stavite je u posudu otpornu na toplotu.
3. Otopite čokoladu na pari (u posudi iznad lonca sa ključalom vodom), povremeno mešajući dok ne postane glatka i sjajna. Dodajte kokosovo ulje za dodatnu glatkoću.
4. 2. Dodavanje malina:
5. Kada se čokolada otopi, sklonite je sa pare i lagano umešajte liofilizovane maline. Pokušajte da ih ne zdrobite u potpunosti, kako bi komadići bili vidljivi u čokoladi.
6. 3. Kalup za čokoladu:
7. Pripremite kalup za čokoladu (ili pravougaoni pleh obložen papirom za pečenje).
8. Sipajte smesu u kalup i ravnomerno je rasporedite kašikom. Lagano protresite kalup kako biste uklonili mehuriće vazduha.
9. 4. Hlađenje:
10. Stavite kalup u frižider na najmanje 1-2 sata, dok se čokolada potpuno ne stegne.
11. 5. Sečenje i serviranje:
12. Izvadite čokoladu iz kalupa i isecite je na nepravilne komade, slično Tony's Chocolonely stilu. Čuvajte je u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mestu.

Saveti

Ako nemate liofilizovane maline, možete koristiti sveže maline, ali budite svesni da će čokolada imati kraći rok trajanja zbog vlage iz voća.