Glavna jela 08.02.2025

Kremaste Njoke u Sosu od Parmezana i Belog Luka

Name: Kremaste Njoke u Sosu od Parmezana i Belog Luka
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 500 g krompira; 150 g brašna; 1 žumance; 1 kašičica soli; (Možete koristiti i kupovne njoke, oko 500 g.); Za sos:; 2 kašike maslaca; 2 čena belog luka, sitno seckana; 200 ml pavlake za kuvanje; 50 g rendanog parmezana; 1 kašičica suvog bosiljka; So i biber po ukusu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

2469

💬

Komentari

Opis

Ovo jelo je savršen spoj mekanih njoka i bogatog, kremastog sosa od parmezana i belog luka. Brzo se priprema, a rezultat je izuzetno ukusan i elegantan – savršen za brzi ručak ili romantičnu večeru.

Status

🥔 Kremasti njoki sa parmezanom – brzo, lako i neodoljivo!
Savršeno kremasto jelo koje se topi u ustima. Isprobajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #njoki #italijanskaukus #brzoiukusno

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥚 Jaja 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Za njoke (ako ih pravite sami):

500 g krompira

150 g brašna

1 žumance

🥚 Jaja

1 kašičica soli

(Možete koristiti i kupovne njoke, oko 500 g.)

Za sos:

2 kašike maslaca

🥛 Mlečni proizvodi

2 čena belog luka, sitno seckana

200 ml pavlake za kuvanje

50 g rendanog parmezana

🥛 Mlečni proizvodi

1 kašičica suvog bosiljka

So i biber po ukusu

Za dekoraciju:

Sveži peršun ili listići parmezana

🥛 Mlečni proizvodi

Priprema

Korak 1

Priprema domaćih njoka (preskočite ako koristite kupovne):
Krompir skuvajte u ljusci, oljuštite i izgnječite dok je još topao.
Dodajte brašno, žumance i so, pa zamesite mekano testo.
Oblikujte tanke valjke i isecite male komade. Svaki njok malo pritisnite viljuškom.
Kuvajte njoke u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu (oko 2-3 minuta).

Potrebno za ovaj korak

Za njoke (ako ih pravite sami): 1 žumance (Možete koristiti i kupovne njoke, oko 500 g.)

Korak 2

Priprema sosa:
U tiganju otopite maslac i propržite beli luk dok ne zamiriše.
Dodajte pavlaku i parmezan, mešajte dok se sir ne otopi i sos ne postane kremast.
Posolite, pobiberite i dodajte suvi bosiljak.

Potrebno za ovaj korak

1 kašičica soli So i biber po ukusu

Korak 3

Kombinovanje:
Kuvane njoke dodajte direktno u sos i nežno promešajte.
Kuvajte još 2-3 minuta da upiju ukuse.

Potrebno za ovaj korak

Za njoke (ako ih pravite sami): (Možete koristiti i kupovne njoke, oko 500 g.)

Korak 4

Serviranje:
Poslužite toplo, posuto svežim peršunom i dodatnim parmezanom.

Potrebno za ovaj korak

Sveži peršun ili listići parmezana