Čokoladni Lava Kolač – Desert koji Oduševljava!

200 g crne čokolade (70% kakao)

100 g maslaca

2 cela jaja

2 žumanca

80 g šećera

40 g brašna

Prstohvat soli

1 kašičica vanilin ekstrakta

Za serviranje:

Šećer u prahu

Kugla sladoleda od vanile ili malina

Sveže voće (maline, jagode)

1. Priprema smese:

Rernu zagrejte na 200°C.

Otopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrotalasnoj, pa promešajte dok ne dobijete glatku smesu.

U drugoj posudi umutite jaja, žumanca i šećer dok ne postanu penasti.

Dodajte rastopljenu čokoladu u smesu sa jajima, lagano mešajući.

Postepeno dodajte brašno, so i vanilu, pa lagano promešajte.

2. Pečenje:

Kalupi za sufle premažite maslacem i pospite kakaom da se kolačići ne zalepe.

Sipajte smesu u kalupe do ¾ visine.

Pecite 9-12 minuta – ivice treba da budu čvrste, a sredina blago tečna.

3. Serviranje:

Ostavite kolače da odstoje 1-2 minuta, pa ih pažljivo istresite na tanjir.

Pospite šećerom u prahu i poslužite sa sladoledom i svežim voćem.