Opis

Ove posne faširane šnicle od grilovanog povrća su savršeno aromatične i hranljive. Idealan su izbor za lagani obrok tokom posta, uz dodatak sveže salate ili kao prilog uz priloge poput pirinča ili krompira.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

1 tikvica, isečena na tanke kolutove

1 crvena paprika, isečena na trakice

1 šargarepa, narendana

1 glavica crnog luka, sitno seckana

2 čena belog luka, sitno seckana

100 g kuvanog pirinča

50 g prezli

2 kašike maslinovog ulja

1 kašičica origana

So i biber po ukusu

1 kašika seckanog svežeg peršuna

Priprema

Korak 1

Priprema povrća:
Tikvice i paprike grilujte na tiganju bez ulja dok ne dobiju blago zlatnu boju. Ostavite ih da se ohlade.

Korak 2

Blendiranje povrća:
Grilovano povrće, šargarepu, crni luk i beli luk stavite u blender i pulsirajte dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte kuvan pirinač, prezle, origano, so, biber i maslinovo ulje. Sve dobro izmešajte dok ne dobijete smesu koja se može oblikovati.

Korak 3

Formiranje šnicli:
Od smese oblikujte šnicle željene veličine. Ako je smesa previše lepljiva, dodajte još prezli.

Korak 4

Pečenje šnicli:
U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja. Pržite šnicle na srednjoj vatri 3-4 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatne i hrskave.

Korak 5

Serviranje:
Poslužite toplo uz salatu od rukole, paradajza i limunovog preliva, ili kao prilog uz kuvani krompir.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	180 kcal
Proteini	5 g
Masti	7 g
Ugljeni hidrati	25 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatni ukus, u smesu možete dodati kašičicu senfa ili nekoliko kapi soja sosa. Šnicle su podjednako ukusne i hladne, pa su odlične i za užinu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥗 Posne faširane šnicle od grilovanog povrća – zdravlje i ukus u jednom!
Savršene za lagani obrok tokom posta. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i inspirišite se! 🌱✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #posno #fasiranesnicle