Punjene Paprike sa Povrćem i Pirinčem

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Posna jela

🌶 Punjene Paprike sa Povrćem i Pirinčem – klasično jelo koje svi vole! 🍚 Jednostavno, ukusno i savršeno za sve prilike. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj domaćoj poslastici! ✨ 🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #punjenepaprike #laganaukus

Opis

Punjene paprike su klasik koji osvežava svaku trpezu. Ova verzija sa povrćem i pirinčem je lagana, ukusna i jednostavna za pripremu. Idealan izbor za porodicu ili goste, ovo jelo je savršeno i za posne dane!

Sastojci

• 6 crvenih ili žutih paprika
• 1 šolja pirinča
• 1 glavica crnog luka, sitno seckana
• 1 šargarepa, narendana
• 1 tikvica, sitno iseckana
• 2 čena belog luka, sitno seckana
• 200 g paradajz sosa
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica mlevene paprike
• 1/2 kašičice suvog origana
• So i biber po ukusu
• Svež peršun za dekoraciju

Priprema

1. Priprema paprika:
2. Operite paprike i pažljivo im uklonite kapice i seme. Ostavite ih sa strane.
3. Priprema nadeva:
4. U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu, tikvicu i beli luk, pa nastavite da pržite dok povrće ne omekša.
5. Dodajte pirinač i mlevenu papriku, pa kratko propržite. Sipajte 1 šolju vode i kuvajte dok pirinač ne upije tečnost. Na kraju, umešajte origano, so i biber.
6. Punjenje paprika:
7. Punite paprike pripremljenim nadevom, ali ne do vrha, jer pirinač može dodatno nabubriti tokom kuvanja.
8. Paprike poređajte u šerpu ili dublji pleh, a preko njih sipajte paradajz sos razblažen sa 1 šoljom vode.
9. Kuvanje:
10. Pokrijte šerpu poklopcem ili folijom i kuvajte na srednjoj temperaturi 30-40 minuta, dok paprike ne omekšaju. Ako koristite rernu, pecite na 200°C oko 40 minuta.
11. Serviranje:
12. Poslužite toplo, posuto svežim peršunom, uz komad svežeg hleba ili salatu.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za bogatiji ukus, u nadev možete dodati sušeni paradajz ili masline. Ako ne postite, parmezan ili kačkavalj preko paprika pred kraj pečenja će dodati neodoljivu notu.