Opis

Punjene paprike su klasik koji osvežava svaku trpezu. Ova verzija sa povrćem i pirinčem je lagana, ukusna i jednostavna za pripremu. Idealan izbor za porodicu ili goste, ovo jelo je savršeno i za posne dane!

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

6 crvenih ili žutih paprika

1 šolja pirinča

1 glavica crnog luka, sitno seckana

1 šargarepa, narendana

1 tikvica, sitno iseckana

2 čena belog luka, sitno seckana

200 g paradajz sosa

2 kašike maslinovog ulja

1 kašičica mlevene paprike

1/2 kašičice suvog origana

So i biber po ukusu

Svež peršun za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Priprema paprika:
Operite paprike i pažljivo im uklonite kapice i seme. Ostavite ih sa strane.

Korak 2

Priprema nadeva:
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu, tikvicu i beli luk, pa nastavite da pržite dok povrće ne omekša.
Dodajte pirinač i mlevenu papriku, pa kratko propržite. Sipajte 1 šolju vode i kuvajte dok pirinač ne upije tečnost. Na kraju, umešajte origano, so i biber.

Korak 3

Punjenje paprika:
Punite paprike pripremljenim nadevom, ali ne do vrha, jer pirinač može dodatno nabubriti tokom kuvanja.
Paprike poređajte u šerpu ili dublji pleh, a preko njih sipajte paradajz sos razblažen sa 1 šoljom vode.

Korak 4

Kuvanje:
Pokrijte šerpu poklopcem ili folijom i kuvajte na srednjoj temperaturi 30-40 minuta, dok paprike ne omekšaju. Ako koristite rernu, pecite na 200°C oko 40 minuta.

Korak 5

Serviranje:
Poslužite toplo, posuto svežim peršunom, uz komad svežeg hleba ili salatu.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	250 kcal
Proteini	6 g
Masti	8 g
Ugljeni hidrati	38 g

📊 Makro grami

Savet

Za bogatiji ukus, u nadev možete dodati sušeni paradajz ili masline. Ako ne postite, parmezan ili kačkavalj preko paprika pred kraj pečenja će dodati neodoljivu notu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🌶 Punjene Paprike sa Povrćem i Pirinčem – klasično jelo koje svi vole! 🍚
Jednostavno, ukusno i savršeno za sve prilike. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj domaćoj poslastici! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #punjenepaprike #laganaukus