Opis

Punjene paprike su klasik koji osvežava svaku trpezu. Ova verzija sa povrćem i pirinčem je lagana, ukusna i jednostavna za pripremu. Idealan izbor za porodicu ili goste, ovo jelo je savršeno i za posne dane!

Status

🌶 Punjene Paprike sa Povrćem i Pirinčem – klasično jelo koje svi vole! 🍚
Jednostavno, ukusno i savršeno za sve prilike. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u ovoj domaćoj poslastici! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #punjenepaprike #laganaukus

Sastojci

6 crvenih ili žutih paprika

1 šolja pirinča

1 glavica crnog luka, sitno seckana

1 šargarepa, narendana

1 tikvica, sitno iseckana

2 čena belog luka, sitno seckana

200 g paradajz sosa

2 kašike maslinovog ulja

1 kašičica mlevene paprike

1/2 kašičice suvog origana

So i biber po ukusu

Svež peršun za dekoraciju

Priprema

Korak 1

Priprema paprika:
Operite paprike i pažljivo im uklonite kapice i seme. Ostavite ih sa strane.

Korak 2

Priprema nadeva:
U tiganju zagrejte maslinovo ulje i propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu, tikvicu i beli luk, pa nastavite da pržite dok povrće ne omekša.
Dodajte pirinač i mlevenu papriku, pa kratko propržite. Sipajte 1 šolju vode i kuvajte dok pirinač ne upije tečnost. Na kraju, umešajte origano, so i biber.

Korak 3

Punjenje paprika:
Punite paprike pripremljenim nadevom, ali ne do vrha, jer pirinač može dodatno nabubriti tokom kuvanja.
Paprike poređajte u šerpu ili dublji pleh, a preko njih sipajte paradajz sos razblažen sa 1 šoljom vode.

Korak 4

Kuvanje:
Pokrijte šerpu poklopcem ili folijom i kuvajte na srednjoj temperaturi 30-40 minuta, dok paprike ne omekšaju. Ako koristite rernu, pecite na 200°C oko 40 minuta.

Korak 5

Serviranje:
Poslužite toplo, posuto svežim peršunom, uz komad svežeg hleba ili salatu.