Pikantna Pileća Krilca u Medeno-Senf Sosu

1 kg pilećih krilaca

3 kašike maslinovog ulja

1 kašičica soli

1/2 kašičice bibera

1/2 kašičice dimljene paprike

1/2 kašičice belog luka u prahu

1/2 kašičice čilija u prahu (po želji)

Za medeno-senf sos:

3 kašike meda

2 kašike senfa (dijon ili običan)

1 kašika soja sosa

1 kašika limunovog soka

1 čen belog luka, sitno seckan

Priprema krilaca:

U činiji pomešajte maslinovo ulje, so, biber, dimljenu papriku, beli luk u prahu i čili. Krilca premažite ovom marinadom i ostavite da odstoje 30 minuta.

Pečenje:

Rasporedite krilca na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, okrećući ih na pola pečenja da dobiju zlatno-smeđu boju.

Priprema sosa:

U malom loncu pomešajte med, senf, soja sos, limunov sok i beli luk. Kuvajte na laganoj vatri 5 minuta dok se sastojci ne sjedine.

Premazivanje:

Kada su krilca gotova, premažite ih pripremljenim sosom i vratite u rernu još 5 minuta da se karamelizuju.

Serviranje:

Poslužite toplo uz kriške limuna i omiljeni prilog – pomfrit, salatu ili povrće sa roštilja.