Žuti Kolač sa Limunom i Vanilom

Korak 1

Priprema smese za kolač:
Umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte ulje, mleko, sok i koricu limuna, i ekstrakt vanile. Dobro promešajte.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, pa ih postepeno dodajte u tečnu smesu. Mešajte dok smesa ne postane glatka.

Potrebno za ovaj korak

Za kolač: 3 jaja Sok i korica 2 limuna 1 kašičica ekstrakta vanile 1 kašičica praška za pecivo Prstohvat soli Sok 1 limuna Šećer u prahu

Korak 2

Pečenje:
Izlijte smesu u podmazan i brašnom posut pravougaoni pleh (ili okrugli kalup prečnika 24 cm).
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

Korak 3

Priprema preliva:
U maloj posudi pomešajte sok limuna i šećer u prahu dok se šećer ne rastopi.
Kada se kolač ispeče i malo prohladi, ravnomerno ga prelijte pripremljenim prelivom.

Potrebno za ovaj korak

Za kolač: Sok i korica 2 limuna Za preliv: Sok 1 limuna 2 kašike šećera u prahu Šećer u prahu

Korak 4

Dekoracija:
Pospite kolač rendanom limunovom koricom, šećerom u prahu ili dodajte nekoliko listića sveže nane za osvežavajući izgled.

Potrebno za ovaj korak

Za kolač: 2 kašike šećera u prahu Šećer u prahu Listići sveže nane

Korak 5

Serviranje:
Secite na parčad i poslužite uz kafu, čaj ili osvežavajući napitak.