Pečeni Losos sa Medom i Limunom

Name: Pečeni Losos sa Medom i Limunom
Prep time: 55 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 4 fileta lososa (oko 200 g svaki); 3 kašike meda; 2 kašike maslinovog ulja; Sok i korica jednog limuna; 2 čena belog luka, sitno seckana; So i sveže mleveni biber po ukusu; Prstohvat svežeg timijana (ili sušenog); Limun u kriškama za dekoraciju

351 pregleda 17.11.2024 Ocena: N/A (0)

Aktivno vreme pripreme: 10 minuta Mariniranje: 30 minuta Vreme pečenja: 15 minuta Ukupno vreme: oko 55 minuta

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Riba i morski plodovi

Slika jela Pečeni Losos sa Medom i Limunom

🐟 Sočni pečeni losos sa medom i limunom – zdrav i ukusan obrok! 🍋 Ovaj lagani i aromatični recept savršen je za ljubitelje morske hrane. Priprema je brza i jednostavna, a rezultat oduševljava svakog gosta. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i obogatite svoju trpezu! 🥗✨ 🔗 Kliknite za recept i uživajte u svakom zalogaju! #gurmanija #receptdana #losos #zdravahrana #medilimun

Opis

Losos je savršeno jelo za ljubitelje zdrave i lagane hrane. Ovaj recept kombinuje sočan file lososa, prirodnu slatkoću meda i osvežavajući ukus limuna. Uz minimalno truda i nekoliko sastojaka, dobijate elegantan obrok koji je bogat omega-3 masnim kiselinama i prepun ukusa. Idealan za ručak ili laganu večeru!

Sastojci

4 fileta lososa (oko 200 g svaki)

3 kašike meda

2 kašike maslinovog ulja

Sok i korica jednog limuna

2 čena belog luka, sitno seckana

So i sveže mleveni biber po ukusu

Prstohvat svežeg timijana (ili sušenog)

Limun u kriškama za dekoraciju

Priprema

Priprema marinade: U činiji pomešajte med, maslinovo ulje, sok i koricu limuna, sitno seckani beli luk, so, biber i timijan. Dobro promešajte dok ne dobijete glatku marinadu.

Mariniranje lososa: Filete lososa stavite u plitku posudu i prelijte ih marinadom. Pokrijte folijom i ostavite u frižideru da odstoji najmanje 30 minuta (ili do 2 sata za intenzivniji ukus).

Pečenje: Zagrejte rernu na 200°C. Losos stavite na pleh obložen papirom za pečenje, kožom okrenutom na dole. Prelijte ga ostatkom marinade iz posude.

Pečenje u rerni: Pecite losos oko 12-15 minuta, u zavisnosti od debljine fileta. Na poslednjih 2-3 minuta uključite opciju grilovanja u rerni (ako je dostupna) kako biste dobili karamelizovanu koricu.

Serviranje: Poslužite losos topao, dekorisan kriškama limuna i svežim začinskim biljem. Odlično ide uz pirinač, pečeno povrće ili laganu salatu.

Nutritivne vrednosti

Aktivno vreme pripreme: 10 minuta

Mariniranje: 30 minuta

Vreme pečenja: 15 minuta

Ukupno vreme: oko 55 minuta

Savet

Ako želite hrskaviju teksturu, pre pečenja pospite losos sa malo prezle ili susama. Takođe, za dodatni osvežavajući ukus, uz losos poslužite tzatziki sos ili jogurt sa mirođijom.