Recept za Čokoladni Mus sa Malinama

200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaoa)

300 ml slatke pavlake

2 jaja (odvojeno žumanca i belanca)

50 g šećera

1 kašičica vanilin ekstrakta

Sveže maline (za dekoraciju i dodatni osvežavajući ukus)

Priprema čokolade i jaja:

Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Ostavite je da se malo prohladi.

Umutite žumanca sa vanilin ekstraktom dok ne postanu svetla i penasta, pa ih lagano umešajte u otopljenu čokoladu.

Priprema slatke pavlake i belanaca:

U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag. Pažljivo je umešajte u čokoladnu smesu.

Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg i lagano ih umešajte u smesu, kako biste zadržali vazdušastu strukturu musa.

Hlađenje i dekoracija:

Rasporedite čokoladni mus u čaše ili činijice i ostavite da se hladi u frižideru najmanje 2 sata.

Pre serviranja, ukrasite svežim malinama i pospite malo kakao praha ili strugotina čokolade za dodatni efekt.

Nutritivna Vrednost po Porciji:

Kalorije: ~350 kcal

Proteini: 6 g

Ugljeni hidrati: 20 g

Masti: 28 g

"Kremasti čokoladni mus sa svežim malinama – spoj bogate čokolade i osvežavajućeg voća! 🍫🍓 Pravi desert za sve ljubitelje poslastica koje se tope u ustima. Ko bi želeo zalogaj ove slatke omame? 😍 #ČokoladniMus #SlatkiZalogaj #UžitakUČokoladi"