Recept za Čokoladni Mus sa Malinama

Korak 1

Priprema čokolade i jaja:
Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Ostavite je da se malo prohladi.
Umutite žumanca sa vanilin ekstraktom dok ne postanu svetla i penasta, pa ih lagano umešajte u otopljenu čokoladu.

Potrebno za ovaj korak

200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaoa) 2 jaja (odvojeno žumanca i belanca) 1 kašičica vanilin ekstrakta

Korak 2

Priprema slatke pavlake i belanaca:
U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne dobijete čvrst šlag. Pažljivo je umešajte u čokoladnu smesu.
Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg i lagano ih umešajte u smesu, kako biste zadržali vazdušastu strukturu musa.

Potrebno za ovaj korak

300 ml slatke pavlake 2 jaja (odvojeno žumanca i belanca)

Korak 3

Hlađenje i dekoracija:
Rasporedite čokoladni mus u čaše ili činijice i ostavite da se hladi u frižideru najmanje 2 sata.
Pre serviranja, ukrasite svežim malinama i pospite malo kakao praha ili strugotina čokolade za dodatni efekt.
Nutritivna Vrednost po Porciji:

Potrebno za ovaj korak

200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaoa) Sveže maline (za dekoraciju i dodatni osvežavajući ukus)

Korak 4

Kalorije: ~350 kcal
Proteini: 6 g
Ugljeni hidrati: 20 g
Masti: 28 g
"Kremasti čokoladni mus sa svežim malinama – spoj bogate čokolade i osvežavajućeg voća! 🍫🍓 Pravi desert za sve ljubitelje poslastica koje se tope u ustima. Ko bi želeo zalogaj ove slatke omame? 😍 #ČokoladniMus #SlatkiZalogaj #UžitakUČokoladi"

Potrebno za ovaj korak

200 g tamne čokolade (najmanje 70% kakaoa) 300 ml slatke pavlake