Jogurtovo Pecivo sa Voćem – Brz i Sočan Kolač

Korak 1

Priprema smese:
U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
Dodajte jogurt i ulje, pa kratko umutite.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli, pa postepeno dodajte u smesu, mešajući dok ne dobijete glatko testo.

Potrebno za ovaj korak

3 jaja 1 vanilin šećer 1 kesica praška za pecivo Prstohvat soli Šećer u prahu za posipanje (opciono)

Korak 2

Dodavanje voća:
Voće pospite sa malo brašna (da ne potone na dno tokom pečenja) i lagano umešajte u testo.

Potrebno za ovaj korak

2 šolje brašna 200 g voća (maline, višnje, borovnice ili drugo po izboru)

Korak 3

Pečenje:
Podmažite pleh (veličine oko 20x30 cm) ili ga obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu u pleh i ravnomerno je rasporedite.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, dok površina ne postane zlatno smeđa, a čačkalica izvučena iz sredine ne bude čista.

Korak 4

Hlađenje i serviranje:
Ostavite pecivo da se ohladi, pospite ga šećerom u prahu i secite na kocke. Poslužite uz šoljicu kafe ili čaja.

Potrebno za ovaj korak

1 vanilin šećer 1 kesica praška za pecivo Šećer u prahu za posipanje (opciono)