🍛 Punjene paprike sa kinoom i pečurkama
🔪 Priprema: 15 min 🔥 Kuvanje: 30 min ⏱️ Ukupno: 45 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Glavna jela
Opis
Letnje paprike punjene mirisnim nadevom od kinoe, pečuraka i začinskog bilja — lagano, aromatično i potpuno posno. Bez mesa, a toliko ukusno da ćeš napuniti tanjir dva puta! 🌿🫑
Sastojci
🫑 4 babure (ili mesnate zelene paprike)
🍄 200 g šampinjona (sitno seckanih)
🍚 100 g kinoe (oprane i kuvane)
🧅 1 crveni luk (sitno seckan)
🧄 2 čena belog luka
🫙 3 kašike maslinovog ulja
🌿 Šaka svežeg peršuna
🧂 So i biber po ukusu
💧 100 ml vode
Priprema
1️⃣ U tiganju proprži luk, beli luk i šampinjone na maslinovom ulju.
2️⃣ Dodaj kuvanu kinou, seckani peršun, začini i promešaj.
3️⃣ Izdubi paprike i napuni ih pripremljenim nadevom.
4️⃣ Poređaj ih uspravno u šerpu ili vatrostalnu posudu.
5️⃣ Sipaj vodu, poklopi i dinstaj 30 minuta na srednjoj vatri.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 240 kcal
💪 Proteini: 8 g
🧈 Masti: 9 g
🍞 Ugljeni hidrati: 30 g
🧂 Natrijum: 330 mg
Savet
Za dodatnu svežinu dodaj kašiku limunovog soka u nadev pre punjenja. 🍋
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
